Как не плакать при нарезке лука – приемы профессиональных поваров

Совет эксперта (241)
Лук

ФЕОДОСИЯ, 11 фев – РИА Новости Крым. Для того, чтобы не плакать при шинковке репчатого лука, достаточно применить один из способов, которыми пользуются профессиональные повара. Об этом пишут Известия со ссылкой на британское издание Express.

Продажа имбиря и лимонов в магазинах
Диетолог оценила способность имбиря и лука побороть COVID-19
Следуя рекомендациям профессионалов, прежде всего нужно взять очень острый нож. Так при нарезке будет выделяться меньше лакриматора – вещества, раздражающего слизистую оболочку глаза, а процесс ускорится.

Еще один лайфках - поместить луковицу в холодильник на полчаса или на 15 минут в морозильную камеру. Еще более простые способы – ненадолго положить лук в воду, обрезав оба его конца. Или просто надеть очки. А вот для того, чтобы из помещения скорее выветрился "луковый дух", нарезать овощ следует в проветриваемом помещении и при включенной кухонной вытяжке.

Ранее специалисты Роспотребнадзора заявили о том, что сила иммунитета не зависит от употребления лука и чеснока, как многие привыкли считать.

"Ялтинский" лук: крымская "изюминка" >>

Общество
Загрузка...
Популярное
08:2207.03.2021Простая арифметика: почему Крыму не нужны опреснители
10:1107.03.2021Коронавирус в Крыму: оперативная сводка
16:5507.03.2021На передовую: Украина планирует отправить в Донбасс гей-батальон ВСУ
09:3707.03.2021Владельцам Android назвали самое опасное приложение для смартфона
11:0507.03.2021Коронавирус в Севастополе: оперативная сводка за сутки
11:5307.03.2021Умер бывший генеральный прокурор СССР Александр Сухарев
Эфир
Наверх