Как засуха в Крыму поможет виноделию

Виноделие в Крыму (184)
Виноград, собранный на одном из виноградников в Крыму.

СИМФЕРОПОЛЬ, 20 июн – РИА Новости Крым. Установившаяся на полуострове засуха и недостаток дождей, безусловно, скажутся на урожае винограда: сборы в этом году будут меньше. Зато в этом есть некоторые плюсы, рассказала в эфире радио "Спутник в Крыму" гендиректор предприятия "Массандра" Янина Павленко.

По ее словам, пик цветения в этом году прошел в очень благоприятных условиях, однако есть одно "но" – недостаток осадков.

"Конечно, как следствие, недостаток влаги в почве. Поэтому плановые показатели по сбору урожая будут ниже, но это мы сможем оценить уже во время уборки", - предсказала Павленко.

В Крыму вопреки дефициту воды выросла урожайность >>

Тем не менее, сухая почва виноградников может дать новые вкусовые качества выращенному на ней винограду. Это позволит виноделам "поэкспериментировать" со вкусовой палитрой вина в этом году.

Бокал в руке
Больше сажать и улучшать вкус: повернется ли Россия к крымским винам?
"Виноделие – это творчество, плохих годов у нас не бывает. Засушливые годы, как правило, дают нам очень большое содержание сахара в винограде. Это дает нам возможность выпускать безумно интересные и необыкновенные марки натуральных сладких вин, - пояснила гендиректор предприятия. – То есть в любой ситуации сельское хозяйство и виноделие может найти свои преимущества".

Два новых вина из Крыма наградили международным "золотом" >>

Ранее Всероссийский НИИ по проблемам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций заявил, что летом уровень воды в крымских водоемах по-прежнему останется низким, и изменения ситуации ожидать не стоит. 

Генеральный директор ГУП РК "ПАО "Массандра" Янина Павленко
Экономика
Загрузка...
Популярное
11:5620.04.2021Массовая застройка Крыма: эксперт назвала вероятные районы
09:5520.04.2021Коронавирус в Крыму: данные за сутки - ДОПОЛНЕНО
07:5120.04.2021С мэром по Симферополю: о коллекторе, животных и площади Ленина
10:3120.04.2021Южный циклон над ЮФО: в Крыму ожидают грозы и сильный ветер
11:5420.04.2021В Крыму за "таран" военного корабля оштрафовали капитана буксира
13:2920.04.2021В МИД разъяснили ситуацию с проходом судов через Керченский пролив
Эфир
Наверх