Рейтинг@Mail.ru
Какое мясо самое вредное – неожиданный вердикт врача - РИА Новости Крым, 17.08.2022
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Какое мясо самое вредное – неожиданный вердикт врача

Гастроэнтеролог Вялов назвал самое вредное мясо для поджелудочной железы и печени

© РИА Новости Крым . Дмитрий МакеевКурица жареная
Курица жареная - РИА Новости, 1920, 17.08.2022
Читать в
ДзенTelegram
СИМФЕРОПОЛЬ, 17 авг - РИА Новости Крым. Вопреки распространенному мнению о пользе диетического мяса курицы и индейки, оно гораздо жирнее баранины и говядины, заявил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов.
По его словам, мясо индейки и курицы имеет жирность 18 и 22%, тогда как баранина и говядина – только 16%. В этой связи предпочтительнее последнее.
Продажа мяса на рынке - РИА Новости, 1920, 10.06.2022
Мясо в рационе и зрение – ученые сделали удивительное открытие
Особенно актуально это при жарке мяса:
"Чем больше жиров жарится, тем больше из них получается окисленных жиров – тех самых, что вредны для печени и поджелудочной железы", - написал врач в своем Telegram-канале.
Однако самое жирное, а значит, самое вредное мясо – свинина, которая содержит от 30 до 50% жира. Кроме того, свинина и курица содержат меньше полезного белка, чем говядина, баранина и кролик.
Клубника
Ягоды, крупы и мясо птицы – врач назвала продукты анти-стресс
"Самое интересное, что все молчат об углеводах, содержащихся в мясе. Но в печени и мышцах есть много гликогена (это такой сложный углевод)", - добавил гастроэнтеролог.
Ранее диетолог-нутрициолог Гейл Торрес рассказал о продуктах-защитниках от хронической болезни почек. К ним относится растительная пища, нежирные мясо и "молочка" с низким содержанием сахара.
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала