https://crimea.ria.ru/20220506/kolbasa-dlya-snizheniya-sakhara-v-krovi-novaya-razrabotka-rossiyskikh-uchenykh-1123145354.html

Колбаса для снижения сахара в крови: новая разработка российских ученых

Колбаса для снижения сахара в крови: новая разработка российских ученых - РИА Новости Крым, 06.05.2022

Колбаса для снижения сахара в крови: новая разработка российских ученых

Ученые Российского государственного аграрного университета — МСХА и Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений... РИА Новости Крым, 06.05.2022

2022-05-06T21:59

2022-05-06T21:59

2022-05-06T08:31

общество

наука и технологии

здоровье

https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/111308/40/1113084066_0:34:966:577_1920x0_80_0_0_5fb6d795d41691f0780f983b86c89496.jpg

СИМФЕРОПОЛЬ, 6 мая — РИА Новости Крым. Ученые Российского государственного аграрного университета — МСХА и Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений разработали колбасу, снижающую уровень сахара в крови. Об этом со ссылкой на доцента кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Технологического института РГАУ-МСХА Андрея Гурина сообщают РИА Новости.Специалисты доказали, что добавление в вареную колбасу лекарственного препарата гипогликемического действия на растительной основе способствует профилактике и лечению сахарного диабета 2-го типа. Помимо этого, лечебные свойства такого продукта обусловлены наличием в его составе настоя створок фасоли.Гурин полагает, что разработанная учеными колбаса будет востребована среди граждан с преддиабетом и диабетом 2-го типа, таких в России на сегодняшний день более 5 млн. Также ученые считают, что производство целебного мясопродукта поможет снизить импорт лекарственных препаратов, используемых для профилактики и лечения диабета.Что касается стоимости колбасы, то она будет примерно на уровне обычной "варенки". Избежать подорожания, уточнил эксперт, получится за счет использования в рецептуре вместо молочного сырья продукта переработки фасоли.По данным Гурина, производство полезной колбасы планируется запустить к концу осени. Сначала это будут партии по 200 кг в день, но со временем выпускаемый объем рассчитывают нарастить.Ранее врач Михалева сообщила, что даже несладкие продукты могут повысить сахар в крови, и предостерегла пациентов с диабетом от их употребления.

https://crimea.ria.ru/20220215/uchenye-nazvali-dostupnyy-produkt-ot-diabeta-1122366534.html

https://crimea.ria.ru/20220504/vrach-nazvala-produkty-rezko-povyshayuschie-sakhar-v-krovi-1123119245.html

2022

Новости

ru-RU

https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

общество, наука и технологии, здоровье