Погоня за модными трендами здорового питания не всегда положительно отражается на здоровье его приверженцев. Различные детоксы и голодания, ягоды Годжи и так далее – возможно, в них и есть доля пользы, но она сомнительная.
Меньше всего вопросов у специалистов вызывают смузи – коктейли на основе овощей или фруктов, которые вполне могут заменить перекус.
Так ли они полезны? И как правильно их употреблять?
Здоровая альтернатива
По мнению диетолога Михаила Гинзбурга, овощные или фруктовые коктейли – хорошая замена для людей, которые не любят или не могут есть свежие плоды.
"Я считаю смузи полезными. Они вносят разнообразие в наше питание. Совсем овощи и фрукты в привычном рационе они не заменят, но как необычный перекус – очень даже конкурируют", - пояснил эксперт в эфире радио "Спутник в Крыму".
Секретный ингредиент
Для основы овощных смузи лучше всего использовать томат, посоветовал Гинзбург. А вот во фруктовые коктейли можно добавить кисломолочные напитки – ряженку или кефир.
Лечит и калечит: как правильно употреблять крымские травы >>
Пить медленно
Главное правило для смузи – пить медленно, а сам напиток делать погуще. Это не только поможет насладиться вкусом, но и будет способствовать хорошему усвоению.
Не советует врач пить овощные "бомбы" на голодный желудок, так как большинство плодов имеют органические кислоты, которые могут раздражать слизистую желудка. Для людей, страдающих хроническим гастритом, это может стать проблемой.
Обойдемся без смузи
Но смузи имеет противопоказания - обострение гастрита и язвенная болезнь.
"Это, пожалуй, единственные болезни, при которых жидкие овощи будут идти во вред. В остальных случаях, даже когда есть язва, но она в состоянии ремиссии, можно пить такие коктейли, главное - по чуть-чуть. Бывает такое, что не измельченные свежие овощи и фрукты не так хорошо усваиваются, как в жидком виде", - заключил диетолог.
Назван топ-5 продуктов для снижения холестерина >>
Какие продукты разрушают клетки мозга – предостережение диетолога >>
