БАХЧИСАРАЙ, 6 мая — РИА Новости (Крым). Во время крымско-татарского национального праздника весны и плодородия Хыдырлез, который отмечается на 25-м километре трассы Симферополь – Бахчисарай, испекли огромный чебурек.
По его словам, предыдущий мировой рекорд по самому большому чебуреку принадлежал Ялте Донецкой области, где было изготовлено изделие длиной 2,02 м и шириной 1,07 м. "Мы побили их рекорд, у нас 2,55 м на 1,4 м. Подготовка шла три дня", — отметил Шейхумеров.
При этом, добавил кулинар, понадобилось полтора дня на то, чтобы в огромном чане, где выпекался чебурек, довести до кипения масло. В то же время процесс раскатки теста и закладки мяса занял 40 минут, а самой выпечки — 2 минуты.
"То, что мы хотели, мы сделали: побили прежний рекорд. Мы счастливы!" – подытожил Шейхумеров.
![В рамках крымско-татарского праздника Хыдырлез в Крыму испекли самый большой мире чебурек В рамках крымско-татарского праздника Хыдырлез в Крыму испекли самый большой мире чебурек](https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/111027/52/1110275281_0:278:5520:3404_600x0_80_0_0_92a857370eb8f60c90ccb1bb6386bf6a.jpg)
![В рамках крымско-татарского праздника Хыдырлез в Крыму испекли самый большой мире чебурек В рамках крымско-татарского праздника Хыдырлез в Крыму испекли самый большой мире чебурек](https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/111027/53/1110275376_0:0:5520:3125_600x0_80_0_0_16583dfe5bde59a805d3589dc1df9f72.jpg)
![В рамках крымско-татарского праздника Хыдырлез в Крыму испекли самый большой мире чебурек В рамках крымско-татарского праздника Хыдырлез в Крыму испекли самый большой мире чебурек](https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/111027/54/1110275433_0:278:5520:3404_600x0_80_0_0_f609afdddb7cb15c2c8d36b198e46a4f.jpg)
Как сообщал сайт РИА Новости (Крым), в субботу на 25-м км трассы Симферополь — Бахчисарай проходит масштабное празднование крымско-татарского национального праздника весны и плодородия Хыдырлез. В нем принимают участие несколько тысяч человек. В программе – концерт, спортивные соревнования, выставка работ мастеров декоративно-прикладного искусства, презентация крымско-татарской кухни, прочее.