СИМФЕРОПОЛЬ, 28 мар – РИА Новости (Крым). В этом году ФГУП "ПАО Массандра" планирует выпустить порядка 5-6 тысяч бутылок нового игристого вина собственного производства. Об этом в комментарии радио "Спутник в Крыму" рассказала генеральный директор предприятия Янина Павленко.
По словам гендиректора "Массандры", что к разливу шампанского предприятие приступит через несколько месяцев. Вино будет изготовлено из винограда "мускат белый".
"Мы надеемся, что это вино будет очень востребовано, поскольку оно очень легкое и ароматное, необыкновенно отличающееся от всех игристых вин, представленных сегодня на рынке", – отметила она.
Руководитель предприятия также добавила, что в первых числах апреля с конвейера Севастопольского винодельческого завода сойдут новые марки игристых вин, приготовленных по методу Шарма. Технология заключается в том, что вторичное брожение вина происходит в одном большом герметичном резервуаре, из которого готовое игристое вино с сохранением давления фильтруется и разливается по бутылкам.
Рожденные в блэкаут вина "Массандры" получили награды на международном конкурсе >>
"Это будут полусладкие белые и розовые мускаты и брюты. Работу над этим совместным проектом с Севастопольским заводом мы ведем уже два года. Будем надеяться, что этот проект будет успешным. До конца года мы планируем реализовать не менее 500 тысяч бутылок этого вина, как в Крыму, так и на материковой части России", – рассказала Павленко.
