Рейтинг@Mail.ru
"Росконтроль": 75% популярных колбас - фальсификат - РИА Новости Крым, 10.03.2016
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

"Росконтроль": 75% популярных колбас - фальсификат

Читать в
"Росконтроль" выяснил, что большая часть колбас популярных марок является фальсификатом. При этом многие производители используют знак ГОСТ, но их продукция не соответствует заявленному стандарту.

Свинина
Делать колбасу из "больной" свинины в Крыму не будут - ИвановБольных свиней в Крыму убивают бескровным и гуманным методом — при помощи инъекции, рассказал РИА Новости (Крым) главный ветеринарный врач Крыма Валерий Иванов. Перерабатывать свинину негде, поэтому изъятые животные будут просто сжигаться.
МОСКВА, 10 мар — РИА Новости (Крым). Большинство популярных в России колбасных изделий фальсифицировано, сообщил сопредседатель общества защиты прав потребителей "Росконтроль" Александр Борисов.

Исследовав 33 наименования варено-копченых и полукопченых колбас популярных производителей, "Росконтроль" выяснил, что 25 из них не соответствуют требованиям к качеству продукции.

"Маркировка ГОСТ, так же как и прочие знаки качества, традиционно воспринимается как некая гарантия, это вызывает доверие потребителя. Между тем результаты работы нашей программы "Контроль качества" показывают, что регулярного контроля качества как не было, так и нет", — цитирует Борисова "Русская служба новостей".

Производство колбасных изделий. Архивное фото.
В первой зоне карантина чумы свиней свинину переработают на колбасыДля предотвращения распространения чумы свиней вокруг эпидочага заболевания всю свинину переработают на колбасу.
По данным эксперта, в продуктах нашли дешевые заменители говядины и свинины — соевый и коллагеновый белок, мясо птицы и даже шкуру животных. Кроме того, "мясные" изделия содержат крахмал, целлюлозу, влагоудерживающие вещества. Эти добавки снижают пищевую ценность продукции и удешевляют её себестоимость. Однако в составе изделий они не указаны.

Среди колбас, не прошедших проверку, продукция таких популярных брендов, как "Ремит", "Черкизовский", "Мясницкий ряд", "Мортадель", "Дымов".

Производство мясной продукции
"Антисанитарные" украинские колбасы не пустили в КрымРосслеьхознадзор не пустил в Крым очередную партию колбас украинского производства сомнительного качества. 48 кило колбасных изделий были спрятаны в личных вещах пассажиров автомобиля Nissan и транспортировались с нарушениями всех возможных санитарных норм.
Ранее "Росконтроль" протестировал один из самых популярных видов вареной колбасы — "докторскую". В результате проверки эксперты выяснили, что 10 из 13 марок "докторской" опасны для здоровья.

Со своей стороны, Россельхознадзор не ставит под сомнение безопасность колбасы, производимой на российских мясоперерабатывающих предприятиях, и не видит причин для внеплановых проверок заводов, заявил РИА Новости помощник главы ведомства Алексей Алексеенко.

По его словам, проблема контроля за всеми этапами производства заключается в том, что они распределены между ведомствами. "Цепь проверок буквально разорвана — Россельхознадзор проверяет сырье, конечный продукт — Роспотребнадзор, а должна быть единая система "от поля до стола", — считает Алексеенко.

 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала