Борщ вошел в топ-3 лучших супов мира

Борщ

СИМФЕРОПОЛЬ, 28 фев – РИА Новости Крым. Американский телеканал CNN Travel включил борщ в рейтинг лучших супов мира, сообщается на сайте телеканала.

Борщ занял в представленном рейтинге третье место. Журналисты CNN отмечают, что борщ – это "не простой свекольный суп". Это блюдо, часто приправленное сметаной, приобретает "яркий вкус от ферментированного свекольного сока".

Борщ
"Мишлен" кинул суп на вентилятор: гастрогид признал борщ российским

В издании отметили, что вокруг национальной принадлежности борща идут активные споры.

Первую строчку супового рейтинга занимает нигерийское блюдо банга – суп, который готовится из плодов масляничной пальмы, говядины, свежей рыбы, сушеных морепродуктов с добавлением различных специй.

На втором месте – вьетнамский суп фо бо. Он готовится на основе говяжьего бульона с корицей, анисом и другими специями, затем в него добавляется рисовая лапша и говядина.

Споры о том, является ли борщ российским или украинским блюдом, идут давно. Дискуссия обострилась после того, как  известный российский актер, телеведущий, режиссер и юморист Андрей Бочаров разместил в Facebook пост о "русском борще", чем вызвал негодование в украинском сегменте социальных сетей.

Сторонников "украинского борща" попытался осадить известный российский шеф-повар, автор книг по истории русской кухни Максим Сырников заявивший, что блюдо действительно имеет исконно русское происхождение, а "украинский" или "малороссийский" борщ – лишь модификация российского супа. 

Борщ, приготовленный главой администрации Симферополя Игорем Лукашевым по фирменному рецепту
Российский повар раскритиковал украинского коллегу за рецепт борща

Ранее Michelin Guide подготовил московское издание, в котором упоминается "совершенно неподражаемый российский борщ, который стал подлинной визитной карточкой новой России".

Это вызвало негодование украинских дипломатов, которые добились внесения изменения в ресторанный справочник, согласно которому борщ стал "украинским блюдом".

В мире
Загрузка...
Популярное
13:1221.04.2021Бесплатная подводка газа: Путин поддержал инициативу
00:0021.04.2021Какой сегодня праздник: 21 апреля
07:0321.04.2021Только правда: что крымчане сказали российским депутатам и сенаторам
10:1621.04.2021Названы регионы-лидеры в Крыму по приросту заболеваемости COVID-19
09:0121.04.2021Коронавирус в Крыму: оперативная сводка
23:2620.04.2021Зеленский предложил Путину встречу в Донбассе
Эфир
Наверх