"Большая восьмерка" от аллерголога: для кого опасны устрицы и молоко

Морепродукты. Архивное фото

СИМФЕРОПОЛЬ, 22 дек - РИА Новости Крым. Шампанское, сыры с плесенью, квашеная капуста, а также маринованная или консервированная рыба, особенно тунец – продукты, которые чаще всего вызывают аллергические реакции. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказала главный внештатный аллерголог-иммунолог Минздрава РК Людмила Знаменская.

Аллерголог-иммунолог Людмила Знаменская и токсиколог Анатолий Писарев
"Таких продуктов достаточно много. Это продукты, которые содержат либо большое количество гистамина, либо так называемые гистаминолибераторы - попав в организм, они вызывают выброс гистамина нашими собственными клетками", - объяснила она.

Сыр. Архивное фото
Рокфор, камамбер и сулугуни: диетолог о самых опасных видах сыра
Пищевой аллергией, по данным эксперта, страдают порядка 3% детей в мире, подобная реакция на продукты встречается среди 0,1% - 0,3% взрослого населения. Что касается взрослых, то, как правило, это люди с патологией желудочно-кишечного тракта, подчеркнула Знаменская.

Существует два вида пищевой непереносимости.

"Это - истинная аллергическая реакция (человек о ней, как правило, знает и исключает опасный продукт) и так называемая гиперчувствительность по не-иммунным механизмам - то, что мы называем "псевдоаллергические реакции". Проявляются они одинаково. Надо проконсультироваться с аллергологом, который проведет специфическое обследование и четко скажет, истинная пищевая аллергия или нет", - уточняет эксперт.

В Минздраве назвали опасную дозу употребления молочки >>

Пластик из биомассы
Где опасность, а где ложь: вся правда о пластике от химика
Аллергическая реакция теоретически может развиваться на любой пищевой продукт, который содержит белки, отмечает Знаменская. Однако эксперты выделяют "большую восьмерку" продуктов, на которые по статистке, чаще, чем на другие продукты, развивается пищевая аллергия.

"К ним относят коровье молоко, яйца, рыбу, ракообразные, пшеницу, арахис, сою и пшеницу. Если аллергия на молоко и на яйца может с возрастом пройти, то аллергия на рыбу, молллюски и ракообразные сохраняется пожизненно", - уточнила она.

Как сообщал ранее РИА Новости Крым, опасными для здоровья и даже смертельно токсичными могут быть искусственная елка и новогодние украшения. 

Общество
Загрузка...
Популярное
08:4404.07.2020Момент силы: что делать в "парад планет" - совет астролога
14:1204.07.2020Жителям ДНР и ЛНР разрешили ехать в Крым в обход обсерваторов
12:5204.07.2020До 227% от нормы: сколько воды подарили дожди рекам Крыма
09:5904.07.2020Где в Крыму грибные места и как не отравиться грибами
12:0304.07.2020В МИД Турции в очередной раз заявили, что не признают Крым российским
09:5904.07.2020В Крыму COVID нашли у еще 11 человек
Эфир
Наверх