"Большая восьмерка" от аллерголога: для кого опасны устрицы и молоко

СИМФЕРОПОЛЬ, 22 дек - РИА Новости Крым. Шампанское, сыры с плесенью, квашеная капуста, а также маринованная или консервированная рыба, особенно тунец – продукты, которые чаще всего вызывают аллергические реакции. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказала главный внештатный аллерголог-иммунолог Минздрава РК Людмила Знаменская.

"Большая восьмерка" от аллерголога: для кого опасны устрицы и молоко
Аллерголог-иммунолог Людмила Знаменская и токсиколог Анатолий Писарев
"Таких продуктов достаточно много. Это продукты, которые содержат либо большое количество гистамина, либо так называемые гистаминолибераторы - попав в организм, они вызывают выброс гистамина нашими собственными клетками", - объяснила она.

Сыр. Архивное фото
Рокфор, камамбер и сулугуни: диетолог о самых опасных видах сыра
Пищевой аллергией, по данным эксперта, страдают порядка 3% детей в мире, подобная реакция на продукты встречается среди 0,1% - 0,3% взрослого населения. Что касается взрослых, то, как правило, это люди с патологией желудочно-кишечного тракта, подчеркнула Знаменская.

Существует два вида пищевой непереносимости.

"Это - истинная аллергическая реакция (человек о ней, как правило, знает и исключает опасный продукт) и так называемая гиперчувствительность по не-иммунным механизмам - то, что мы называем "псевдоаллергические реакции". Проявляются они одинаково. Надо проконсультироваться с аллергологом, который проведет специфическое обследование и четко скажет, истинная пищевая аллергия или нет", - уточняет эксперт.

В Минздраве назвали опасную дозу употребления молочки >>

Где опасность, а где ложь: вся правда о пластике от химика
Аллергическая реакция теоретически может развиваться на любой пищевой продукт, который содержит белки, отмечает Знаменская. Однако эксперты выделяют "большую восьмерку" продуктов, на которые по статистке, чаще, чем на другие продукты, развивается пищевая аллергия.

"К ним относят коровье молоко, яйца, рыбу, ракообразные, пшеницу, арахис, сою и пшеницу. Если аллергия на молоко и на яйца может с возрастом пройти, то аллергия на рыбу, молллюски и ракообразные сохраняется пожизненно", - уточнила она.

Как сообщал ранее РИА Новости Крым, опасными для здоровья и даже смертельно токсичными могут быть искусственная елка и новогодние украшения. 

Общество
Загрузка...
Популярное
13:5628.01.2020Внук Молотова ответил Зеленскому на слова о вине СССР во Второй мировой
17:0528.01.2020Российский метеоролог озвучил неутешительные прогнозы о засухе в Крыму
12:2128.01.2020ЕС готовится расширить санкции против России из-за выборов в Крыму
09:2028.01.2020Внезапный поворот: почему на Украине закрыли дело единоросса из Крыма
11:0128.01.2020Меджлис* решил отсрочить "марш достоинства" в Крым
20:1328.01.2020Доктор Комаровский рассказал, насколько опасен коронавирус
Эфир
Наверх