Психотерапевт поделился вкусными рецептами для худеющих
Психотерапевт Обложко рекомендует худеющим баловать себя вкусными блюдами
© © Fotolia / JenkoAtaman
СИМФЕРОПОЛЬ, 19 сен - РИА Новости Крым. Чтобы процесс похудения не превратился в сплошную пытку, его следует сделать максимально приятным, например, включить в меню низкокалорийные сладости. Такой совет всем худеющим дал врач-психотерапевт, диетолог, телеведущий Сергей Обложко, пишут "Аргументы и факты".
По его словам, первое, что должен сделать худеющий, - отказаться от слова "запрет": "Такова наша психология - если нам что-то категорически запрещают, этого хочется еще больше. Первый шаг к стройности должен быть сладким ", - считает доктор.
В этой связи он советует худеющим варить пектиновое варенье. Для этого следует взбить в блендере или перетереть свежие ягоды, прибавить к ним пектин и натуральный подсластитель инулин. Такое варенье по калорийности получится в 15 раз легче обычного. Также доктор разрешил иногда лакомиться фруктовым льдом или белковым мороженным вместо обыкновенного, посоветовал убрать сахар из кофе и чая, выбирать обезжиренное какао и капучино на казеиновом молоке.
Кроме того, Обложко поделился рецептом низкокалорийного оливье: вместо колбасы лучше брать отварную телятину, вместо старого картофеля - молодой, сократить вдвое количество желтков и заправить блюдо низкокалорийным майонезом.
В целом, по словам эксперта, для того, чтобы похудеть и удержать результат, коротких диет недостаточно - необходимо полностью менять систему питания и придерживаться ее на протяжении всей жизни.
Ранее доктор медицинских наук и специалист по кардиометаболическим заболеваниям Гретхен Циммерман назвала продукты для красивого тела.
