https://crimea.ria.ru/20220430/defitsit-khleba-vozmozhen-li-rezkiy-skachok-tsen-iz-za-sanktsiy--ekspert-1123090433.html
Дефицит хлеба: возможен ли резкий скачок цен из-за санкций – эксперт
Дефицит хлеба: возможен ли резкий скачок цен из-за санкций – эксперт - РИА Новости Крым, 30.04.2022
Дефицит хлеба: возможен ли резкий скачок цен из-за санкций – эксперт
Западные санкции не смогут повлиять на ценообразование в России на рынке хлебобулочных изделий. Об этом в интервью радио Sputnik заявил президент Российской... РИА Новости Крым, 30.04.2022
2022-04-30T08:01
2022-04-30T08:01
2022-04-30T08:01
радио "спутник в крыму"
экономика
общество
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/07e6/03/18/1122753981_0:85:1620:996_1920x0_80_0_0_a8c33b8b868b1ac9dbce6c31d3ea58a2.jpg
СИМФЕРОПОЛЬ, 30 апр – РИА Новости Крым. Западные санкции не смогут повлиять на ценообразование в России на рынке хлебобулочных изделий. Об этом в интервью радио Sputnik заявил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.По его словам, все сырьевые ингредиенты для производства хлебобулочных изделий в РФ на 99,9 % отечественные и их более чем достаточно, так как хлеб – традиционно российский продукт.Что касается возможного удорожания продукта в связи с предполагаемым ростом затрат на технику и комплектующие для оборудования предприятий, часть из которых покупалась за рубежом, то и здесь волноваться не о чем, заверил эксперт.Он добавил, что российские предприятия работают не только на западном, но и отечественном пекарном оборудовании, которое продолжают выпускать машиностроительные заводы России.Кацнельсон также обратил внимание на то, что цена на продукт, появляющийся на полках магазинов, диктуется не пекарями, а рынком и может вырастать как на пять, так и на тридцать процентов: все зависит от региона и конкретных точек продаж. Однако, несмотря на то, что цены увеличиваются время от времени, но ни о каком резком их скачке говорить не приходится.Ранее, в марте, гендиректор главного хлебопекарного предприятия Крыма – АО "Крымхлеб" заявил о том, что ситуация в отрасли тяжелая и дал прогноз относительно динамики цен.
https://crimea.ria.ru/20220328/v-rf-vvedut-moratoriy-na-povyshenie-tsen-na-khleb-1122783883.html
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
экономика, общество
Дефицит хлеба: возможен ли резкий скачок цен из-за санкций – эксперт
Эксперт рассказал о рисках скачка цен на хлеб и его дефицита в России из-за санкций
СИМФЕРОПОЛЬ, 30 апр – РИА Новости Крым. Западные санкции не смогут повлиять на ценообразование в России на рынке хлебобулочных изделий. Об этом в интервью
радио Sputnik заявил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
По его словам, все сырьевые ингредиенты для производства хлебобулочных изделий в РФ на 99,9 % отечественные и их более чем достаточно, так как хлеб – традиционно российский продукт.
Что касается возможного удорожания продукта в связи с предполагаемым ростом затрат на технику и комплектующие для оборудования предприятий, часть из которых покупалась за рубежом, то и здесь волноваться не о чем, заверил эксперт.
"Если куплена техника для хлебопечения (за границей, – ред.), мы будем покупать за валюту запасные части, но дело в том, что обновление оборудования у пекаря происходит раз в 10-15 лет, это долгоиграющая история, за это время все может поменяться в лучшую сторону", – сказал Кацнельсон.
Он добавил, что российские предприятия работают не только на западном, но и отечественном пекарном оборудовании, которое продолжают выпускать машиностроительные заводы России.
Кацнельсон также обратил внимание на то, что цена на продукт, появляющийся на полках магазинов, диктуется не пекарями, а рынком и может вырастать как на пять, так и на тридцать процентов: все зависит от региона и конкретных точек продаж. Однако, несмотря на то, что цены увеличиваются время от времени, но ни о каком резком их скачке говорить не приходится.
"Ассортимент хлебобулочных изделий включает сотни наименований на все вкусы и кошельки жителей России. Точно могу сказать, что по итогам года цены на хлеб вырастут гораздо меньше, чем инфляция", – заключил эксперт.
Ранее, в марте, гендиректор главного хлебопекарного предприятия Крыма – АО "Крымхлеб"
заявил о том, что ситуация в отрасли тяжелая и дал прогноз относительно динамики цен.
