Какие продукты новогоднего стола могут быть смертельно опасны - врач

СИМФЕРОПОЛЬ, 16 дек - РИА Новости Крым. Самым опасным продуктом новогоднего стола является алкоголь, однако для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта очень нежелательно также злоупотреблять мандаринами и солеными огурцами. Об этом со ссылкой на кандидата медицинских наук, врача-гастроэнтеролога Сергея Логинова сообщает "Радио 1".

По словам Логинова, мандарины опасны не только для язвенников: они могут провоцировать аллергические реакции, поэтому съедать за один день более 4 штук не рекомендуется. Кроме того, главные новогодние цитрусовые нельзя есть натощак.

Пациентам с нарушениями ЖКТ доктор также запретил соленые огурцы и блюда с большим количеством специй - употребление таких продуктов может привести к очень нежелательным последствиям для здоровья.

Что касается новогодних салатов, то, по мнению гастроэнтеролога, самым опасным из них является селедка под шубой - из-за коротких сроков хранения. Доктор напомнил, что хранить "шубу" можно не более шести часов, а еще посоветовал крайне внимательно отнестись к выбору рыбы для этого салата.

Ранее диетолог рассказал, как сделать вредные новогодние салаты здоровее. В частности, слишком калорийный салат оливье, который к тому же содержит несочетаемые и тяжелые для желудка продукты, можно "оздоровить", исключив из рецепта майонез и заменив его обезжиренным натуральным йогуртом, горчицей и соком лимона. Вредную колбасу диетолог советует заменить отварной курицей или даже свининой.