Вкусная польза от Крымского моста: как коптят рыбу в Керчи для всей России

С открытием Крымского моста из Керчи в разные регионы России стали еженедельно поставлять вяленую и копченую рыбу. Предприятие, которое работает на месте разрушенного рыбколхоза, производит 30 тонн рыбопродукции в месяц. В ассортименте – крымский бычок, ставрида, хамса, тюлька, килька, скумбрия – всего более 40 наименований. В планах предприятия также самостоятельно выращивать радужную форель в собственных бассейнах с морской водой.