Как выбирать "правильное" молоко: советы Роспотребнадзора

СИМФЕРОПОЛЬ, 30 ноя - РИА Новости Крым. О том, как выбирать и хранить молочную продукцию, чтобы получить пользу и уберечься от неприятных последствий, рассказали эксперты Роспотребнадзора.

Поскольку натуральное молоко и молочная продукция имеют короткие сроки хранения, эксперты советуют обращать внимание на сроки годности и целостность упаковок. Также специалисты не советуют покупать молоко в непроверенных местах и у частных лиц, торгующих без ветеринарно-санитарных документов. Если игнорировать все эти правила, употребив некачественный продукт, можно получить острое кишечное расстройство.

Кроме того, сырое молоко нужно кипятить, поскольку оно может содержать возбудители туберкулеза, бруцеллеза, ящура.

При этом в чашке молока содержится четверть дневной нормы витамина D и рибофлавина, а еще калий, фосфор, витамины А, В1 и В6, селен, цинк и магний. Еще молоко - основной источник незаменимых нутриентов и аминокислот. В этой связи взрослым советуют выбирать качественную продукцию и выпивать в день минимум два стакана молока, съедать 20 граммов сыра и немного сливочного масла, а раз в неделю - обязательно 30 граммов творога.

Ранее сайт РИА Новости сообщал о росте цен в России на молоко и молочную продукцию. В частности в Крыму "молочка" за последнее время подорожала в среднем на 10%. Главный фактором подорожания эксперты называют введение обязательной маркировки молочной продукции, которая установлена федеральным законом с июля 2021 года.