Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Борщ вошел в топ-3 лучших супов мира

Читать в

СИМФЕРОПОЛЬ, 28 фев – РИА Новости Крым. Американский телеканал CNN Travel включил борщ в рейтинг лучших супов мира, сообщается на сайте телеканала.

Борщ занял в представленном рейтинге третье место. Журналисты CNN отмечают, что борщ – это "не простой свекольный суп". Это блюдо, часто приправленное сметаной, приобретает "яркий вкус от ферментированного свекольного сока".

Борщ
"Мишлен" кинул суп на вентилятор: гастрогид признал борщ российским

В издании отметили, что вокруг национальной принадлежности борща идут активные споры.

Первую строчку супового рейтинга занимает нигерийское блюдо банга – суп, который готовится из плодов масляничной пальмы, говядины, свежей рыбы, сушеных морепродуктов с добавлением различных специй.

На втором месте – вьетнамский суп фо бо. Он готовится на основе говяжьего бульона с корицей, анисом и другими специями, затем в него добавляется рисовая лапша и говядина.

Споры о том, является ли борщ российским или украинским блюдом, идут давно. Дискуссия обострилась после того, как  известный российский актер, телеведущий, режиссер и юморист Андрей Бочаров разместил в Facebook пост о "русском борще", чем вызвал негодование в украинском сегменте социальных сетей.

Сторонников "украинского борща" попытался осадить известный российский шеф-повар, автор книг по истории русской кухни Максим Сырников заявивший, что блюдо действительно имеет исконно русское происхождение, а "украинский" или "малороссийский" борщ – лишь модификация российского супа. 

Борщ, приготовленный главой администрации Симферополя Игорем Лукашевым по фирменному рецепту - РИА Новости, 1920, 15.03.2020
Российский повар раскритиковал украинского коллегу за рецепт борща

Ранее Michelin Guide подготовил московское издание, в котором упоминается "совершенно неподражаемый российский борщ, который стал подлинной визитной карточкой новой России".

Это вызвало негодование украинских дипломатов, которые добились внесения изменения в ресторанный справочник, согласно которому борщ стал "украинским блюдом".

 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала