"Мы представим разные историчные блюда. Хозяйки, одна за другой, будут готовить те блюда, которые создали наши предки. Все рецепты дошли до нас, они переведены с разных языков", — сказала Екатерина Фарисей-Ермакова.
"С помощью исторических инструментов мы создали виноградный пресс, который позволит нам приготовить из крымского винограда вино. Конечно же, вино за два дня мы сделать не успеем, но планируется его в дальнейшем произвести. Пресс собирается под руководством инженера, который возглавляет историческую площадку", — рассказал Владимир Ряснянский, участник средневековой площадки.
За три года фестиваль посетили около 170 тысяч человек, приняли участие реконструкторы из 20 регионов Российской Федерации. В два оставшихся основных дня – пятницу и субботу — будут представлены события Крымской войны, Гражданской, Афганской и Великой Отечественной войны. В этом году фестиваль посетило свыше 20 тысяч зрителей.
