Из-за турецкого спроса черноморская камбала на грани исчезновения

Восстановить популяцию черноморского калкана биотехнологи пытаются почти 10 лет. Ежегодно они выпускают около 50 тысяч искусственно подрощенных мальков, однако большинство из них погибает из-за неприспособленности к жизни в естественной среде.

СИМФЕРОПОЛЬ, 17 фев – РИА Новости (Крым). Постоянный обитатель Черного моря калкан под угрозой исчезновения. Об этом на пресс-конференции в пресс-центре МИА "Россия сегодня" в Симферополе сообщил научный руководитель Института морских биологических исследований Российской академии наук Юрий Токарев.

Черноморский калкан – ценная промысловая рыба отряда камбаловых, обитающий в Черном, Азовском морях, а также  прилегающей части Средиземного моря. Она имеет вкусное мясо, поэтому в 60-70-е годы активно добывалась у берегов Крыма. Однако из-за стремительного сокращения ее запасов в 90-е годы промысел этого вида рыбы был запрещен.

"Камбала калкан — одна из лучших рыб Черного моря. Ее запасы подорваны из-за хищнического траления турецко-украинских фирм, которые были в целом периоде существования. Поскольку камбала является деликатесной рыбой, то на рынках Стамбула цена за килограмм достигала от 20 до 50 евро. Поэтому естественно тогда было, ради чего нарушать (запрет на вылов – ред.)", — сказал Токарев.

Запретное траление рыбы привело к тому, что ресурсы камбалы оказались подорваны практически на 80%, отметил Токарев, и для восстановления популяции нужно немало лет и денег. Специалисты-биотехнологи Института почти 10 лет активно работают над выращиванием калкана по технологии, отличной от техники японских, турецких и английских коллег-ученых.

Пока речь об увеличении численности камбалы до потребительских размеров не идет, однако специалистам уже удалось получить из икры подрощенные особи возрастом от одного до двух лет, рассказала заместитель директора по научной работе ИМБИ РАН Наталия Мильчакова. 

"Выращивать ее сложно. Практически ежегодно мы выпускаем до 50 тысяч мальков в среду, но сколько из них выживает и кто их ловит, мы не знаем. С 2006 года наш Институт пытается пополнить количество камбалы путем выпуска мальков. Но ее восстановление – очень сложный процесс, он неудачно закончился в Турции, пытались цех создать и в Румынии, но нигде не вышло. Камбала очень требовательный вид к параметрам среды и своего жизненного цикла", —  сказала Мильчакова.

Изменить ситуацию могла бы своеобразная "школа рыб", где искусственно подрощенные мальки могли бы в питомниках учиться приспосабливаться к условиям естественной среды обитания, однако такой возможности пока нет.

"Наши ученые заметили, что если не сразу выпускать мальков в воду, где они не умеют себя вести, будет лучше. А так мальки очень быстро погибают, становятся предметом охоты и пищи для других рыб, поскольку не умеют себя вести. Но для того, чтобы их пребывание продлить и научить их этому, нужны деньги", — отметил Токарев.

Помимо камбалы, специалисты-биотехнологи ИМБИ РАН занимаются восстановлением популяции устриц. По словам Наталии Мильчаковой, крымские специалисты впервые в России создали питомник по выращиванию устриц на базе своего института.