Середина курортного сезона в Крыму — это, прежде всего, ответственный рубеж, когда можно подвести итоги и сделать выводы о том, насколько более комфортным и безопасным может быть отдых на побережье. Руководитель межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю, главный государственный санитарный врач КФО Наталья Пеньковская рассказала, какие меры предпринимает Роспотребнадзор по выявлению нарушений санитарно-эпидемиологических норм в Крыму, о результатах оздоровительной кампании-2015, о вакцинах от укусов насекомых, а также сообщила подробности ситуации в Севастополе, где 65 студентов заразились норовирусом в конце июля текущего года.
— Наталья Александровна, летом вашему надзорному органу приходится постоянно держать "руку на пульсе". В частности, большую профилактическую работу Роспотребнадзор проводит в Крыму по детскому оздоровительному периоду. Какова сейчас обстановка в крымских лагерях?
— Дело в том, что еще до начала курортного сезона в Крыму, действительно была проведена большая организационная работа. Всего Роспотребнадзором было выдано 320 разрешений на работу детских оздоровительных учреждений в Крыму. Сюда относятся стационарные оздоровительные лагеря, лагеря с дневным пребыванием, детские санатории и прочие организации. Сейчас мы принимаем третью оздоровительную смену, по итогам которой можно сказать, что на сегодняшний день в Крыму оздоровились 84 тыс детей. При этом следует отметить, что оздоровительный эффект достигнут у более чем 91% детей.
Я хочу сказать, что по поручению правительства РФ на территории всех субъектов РФ детские оздоровительные учреждения подвергаются контрольным надзорным мероприятиям в течение каждой оздоровительной смены. И по итогам оздоровительной кампании, которая идет в Крыму, в такой же режим попадают и все наши оздоровительные учреждения. К сожалению, я должна констатировать тот факт, что количество выявленных нарушений по сравнению с прошлым годом несколько больше, чем мы фиксировали в 2014 году. По всем нарушениям принимаются меры административного воздействия. На сегодняшний день ситуация довольно стабильная, но напряженная из-за того, что сейчас очень высокая солнечная активность, и поэтому помимо организации нормального питания, соответствующего всем требованиям, добавляется второй момент – это пребывание на открытом воздухе. Поэтому все эти моменты должны строго соблюдаться во всех оздоровительных учреждениях.
— Роспотребнадзор осуществляет постоянный контроль качества питьевой и морской воды. Каковы результаты?
— Мониторинговые исследования в зонах рекреации проводятся по территории всего крымского крымского побережья. И за весь период с июня по август исследовано более 2,5 тысяч проб морской воды. При этом только 4 % проб морской воды были нестандартны — это за весь период наблюдения. В Крыму был такой период, связанный с большим количеством осадков и штормов, когда страдает, естественно, качество морской воды, но, тем не менее, выносятся все предупреждения собственникам пляжей о запрещении купания на определенный период времени с последующим контролем. И больше всего нестандартных проб регистрировалось в этом году на территории Бахчисарайского района, Керчи и Алуштинской зоне.
— Снизилось ли в этом году количество несанкционированной торговли на пляжах?
— Не могу сказать, что спроса или предложений стало несколько меньше, чем в предыдущие годы, но фактов таких по обращениям граждан в нашу службу стало значительно меньше. Хотя опыт показывает, что и спрос и предложение по-прежнему имеют место.
— А как у нас сейчас с радиационной обстановкой на полуострове? Насколько стабильны показатели?
— В этом отношении я хочу успокоить крымчан и жителей полуострова, что радиационный фон на территории Крыма в пределах средних многолетних показателей и на сегодняшний день не вызывает каких-то опасений.
— Мы говорили о морской воде, но во многих регионах, увы, существует проблема и с питьевой водой. В Евпатории на прошлой неделе были проблемы с водоснабжением. Как их удалось решить?
— Да, действительно, в Евпатории была аварийная ситуация на одном из внутригородских водоводов. Было сделано все, чтобы эта ситуация была максимально устранена. Там был организован подвоз воды населению. Кроме того, без воды не остались оздоровительные и образовательные учреждения, водой были обеспечены абсолютно все здравницы.
— В курортных городах полуострова наблюдается печальная картина, когда в точках общественного питания нет централизованной подачи воды и сотрудники этих заведений используют воду в емкостях. Насколько жестко в Крыму можно контролировать эту ситуацию?
— К сожалению, проблема работы точек общественного питания и торговли как законных, так и тех, которые работают на сегодняшний день, не имея для этого ни единого юридического основания, действительно существует. Я не хочу сказать, что она никак не решается. Постоянно органы муниципальной власти и другие контролирующие органы и ведомства проводят всевозможные рейды, по результатам которых некоторые такие заведения даже демонтируют. К сожалению, объекты, не имеющие разрешений, работают именно таким образом – то есть, они устанавливают какие-то дополнительные емкости с водой непонятного качества, и я не говорю уже о том, в каких условиях там готовится пища.
— В этом году уровень кишечных инфекций по сравнению с прошлым годом снизился или вырос?
— В принципе, уровень заболеваемости у нас выше, чем в прошлом году. Но он находится на уровне средних многолетних показателей. Однако мы фиксируем рост заболеваемости вирусной теологии. В частности, мы говорим о вспышке норовируса, которая была в Севастополе. Дело в том, что на Украине не регистрировались и не входили в статотчетность такие инфекции, как норовирусные. Поэтому регистрация и выявление всех случаев – это одна из задач, которая стоит перед здравоохранением и службами сегодня.
— Раз уж мы коснулись темы норовируса – заболевания, с которым в Крыму столкнулись 65 студентов из Санкт-Петербурга и Екатеринбурга, прибывшие на практику в Севастополь. Какие выводы сделал Роспотребнадзор, и чем закончилась эта история?
— Причиной данного заболевания стало нарушение технологии приготовления пищи и наличие возбудителя инфекции у сотрудников кафе, которые занимались организацией питания этой группы студентов, прибывших в Севастополь на практику. Фактически наши специалисты территориального отдела начали работу с первых часов поступления больных в инфекционный стационар. С 9 утра там уже работала группа специалистов межрегионального управления и менее чем через 12 часов вспышка была расшифрована. То есть, у больных был выделен норовирус, и вечером мы получили подтверждение результатов лабораторных исследований, подтверждающих, что персонал пищеблока стал распространителем инфекции.
Следует отметить, что был выявлен ряд грубых нарушений на объекте, который занимался организацией питания студентов, включая грубое нарушение санитарных норм. Там отсутствовали документы на ряд продуктов, нарушалась технология мытья посуды, поэтому развитие этой норовирусной вспышки шло по классическому варианту развития событий.
— Какой была первоначальная клиническая картина?
— Фактически тяжелых больных из числа поступивших не было, но Роспотребнадзором отрабатывались все возможные версии и гипотезы развития ситуации — это и возможное подключение фактора морской воды, то есть купания на одном из пляжей города Севастополя, отрабатывался также пищевой путь реализации инфекции. Помимо этого, проходили дезинфекционные мероприятия по месту проживания студентов. На сегодняшний день все заболевшие выписаны, очаг купирован и закрыт, а студенты выехали по месту жительства.
— По данным Следственного комитета, продолжается расследование уголовного дела по факту оказания услуг, не отвечающих условиям жизни и здоровья потребителей. Также будет предъявлено обвинение лицу, допустившему нарушение норм организации питания студентов, в результате чего пострадало 65 человек. Деятельность этого кафе приостановлена?
— Да, по документам Роспотребнадзора, судом вынесено решение о приостановлении деятельности данного объекта на 90 суток.
— Наталья Александровна, одним из самых непростых в летний период производств, по праву считается молочная промышленность. Насколько сложно бороться в такую жару за качественную продукцию и за ее сохранность?
— Действительно, классика жанра заключается в том, что любые пищевые отравления могут возникнуть в трех вариантах: нарушение в процессе приготовления, транспортировки, хранения и реализации. Ведь производитель заинтересован соблюсти всю эту цепочку в полном объеме до момента реализации, обезопасить потребителя.
— Мы не можем обойти и вопросы вакцинации, тем более что Госсовет пересматривал бюджет на внеочередной сессии. Отдельной строкой в повестке было выделение более 100 миллионов рублей. Куда будут направлены эти средства, и на что будет сделан акцент? Сейчас ведь есть проблема с антирабической сывороткой. Какова реальная ситуация на сегодня?
— Действительно, обеспечение препаратами для проведения иммунизации по эпидемиологическим показаниям – эта та проблема, которая существует на территории Крыма. Крымчане уже столкнулись с проблемой, что на территории Крыма фактически не было иммуноглобулина против клещевого энцефалита, не проводилась иммунизация против туляремии, то есть проблема действительно существует. И выделение этой суммы позволит приобрести препараты, перечисленные выше, а также и вакцину антирабической помощи пострадавшим. Например, количество людей, которые обращаются по поводу укусов безнадзорными животными очень велико и есть тенденция к росту. Я думаю, что все эти проблемы в ближайшее время будут решены.
— Чуть меньше месяца осталось до начала нового учебного года в школах и детских садах. Какой контроль учебных заведений Крыма запланирован?
— Проверка всех образовательных учреждений перед началом нового учебного года проводится комплексно. Как правило, муниципалитеты создают комиссию, куда входят все контрольные надзорные органы. И она проводится также специалистами Роспотребнадзора, которые проверяют готовность школ и дошкольных учреждений к новому учебному году.
