https://crimea.ria.ru/20220831/rossiyskie-uchenye-sozdali-bezvrednyy-sakhar-1124359691.html
Российские ученые создали безвредный сахар
Российские ученые создали безвредный сахар - РИА Новости Крым, 31.08.2022
Российские ученые создали безвредный сахар
Ученые Вятского государственного университета создали безвредный сахар, который призван заменить традиционный углеводный продукт и внести вклад в борьбу с... РИА Новости Крым, 31.08.2022
2022-08-31T21:12
2022-08-31T21:12
2022-08-31T16:35
здоровье
наука и технологии
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/111359/94/1113599407_0:2:640:362_1920x0_80_0_0_f091a5a482a4b269d72b1a344f7f2a5c.jpg
СИМФЕРОПОЛЬ, 31 авг – РИА Новости Крым. Ученые Вятского государственного университета создали безвредный сахар, который призван заменить традиционный углеводный продукт и внести вклад в борьбу с ожирением. Об этом сообщают "Кубанские новости".По словам проректора по науке ВятГУ Сергея Литвинца, проект, в первую очередь, нацелен не на получение низкокалорийного продукта, а на разработку рецептуры, которая уменьшит стоимость продукта на выходе."Сырье, белок, производство — все отечественное, и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России", — подчеркнул Литвинец.Уточняется, что сейчас ученые университета работают над сборкой генетических конструкций и подбором оптимальных элементов, обеспечивающих высокий выход целевого продукта.Ранее врачи пришли к выводу, что 80% всех заболеваний прямо или опосредованно связаны с избыточным поступлением сахара в организм человека. Он способствует появлению и развитию диабета, атеросклероза, гипертонической и ишемической болезни сердца.
https://crimea.ria.ru/20220108/endokrinolog-rasskazala-k-chemu-privedet-otkaz-ot-sladkoy-zhizni-1121972429.html
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
здоровье, наука и технологии
Российские ученые создали безвредный сахар
Российские ученые создали безвредный сахар для страдающих ожирением
СИМФЕРОПОЛЬ, 31 авг – РИА Новости Крым. Ученые Вятского государственного университета создали безвредный сахар, который призван заменить традиционный углеводный продукт и внести вклад в борьбу с ожирением. Об этом сообщают
"Кубанские новости". Продукт изготовлен из сладкого белка браззеина, содержащегося в плодах некоторых растений. Авторы разработки отмечают, что он в две тысячи раз слаще сахара, но при этом его состав намного полезнее.
По словам проректора по науке ВятГУ Сергея Литвинца, проект, в первую очередь, нацелен не на получение низкокалорийного продукта, а на разработку рецептуры, которая уменьшит стоимость продукта на выходе.
"Сырье, белок, производство — все отечественное, и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России", — подчеркнул Литвинец.
Уточняется, что сейчас ученые университета работают над сборкой генетических конструкций и подбором оптимальных элементов, обеспечивающих высокий выход целевого продукта.
Ранее врачи пришли к выводу, что
80% всех заболеваний прямо или опосредованно связаны с избыточным поступлением сахара в организм человека. Он способствует появлению и развитию диабета, атеросклероза, гипертонической и ишемической болезни сердца.
