Названы опасные для организма ошибки при мытье посуды

СИМФЕРОПОЛЬ, 4 янв – РИА Новости Крым. Специалисты перечислили четыре ошибки, которые часто допускают люди во всем мире при мытье посуды, пишет "ИноСМИ" со ссылкой на китайский суперап WeChat.

Первую строчку в списке заняла вредная привычка ставить тарелки в раковине "в стопку" друг на друга.

"Это приводит к загрязнению маслом всех поверхностей тарелок, что не только увеличивает продолжительность мытья, но и может вызвать перекрестную инфекцию", – говорится в сообщении.

Перед мытьем эксперты рекомендуют разделить посуду на две стопки, в одну из которых поместить ту, что более грязная, в том числе жирная и замасленная, а в другую – почище.

Отмечается, что тарелки, где было сырое мясо, следует мыть отдельно от тех, в которые вы намерены положить готовую пищу или фрукты. А чтобы снять лишний жир с посуды, в которой было, например, вареное или жареное мясо, рекомендуют сначала протереть ее полотенцем или салфеткой, а уже потом смывать оставшееся загрязнение водой.

Вторая ошибка – мытье посуды грязной губкой, отмечает автор. Он ссылается на "Белую книгу о санитарных исследованиях домашней кухни Китая", согласно которой в грязной губке содержится девятнадцать видов микроорганизмов, способных вызвать у человека разного рода заболевания. В их числе золотистый стафилококк, кишечная палочка, сальмонелла и другие условно-патогенные бактерии и грибки.

"Данные Тайваньского научно-исследовательского института развития пищевой промышленности показали, что в течение недели на новой губке образуется до 2,2 млрд бактерий", – приводит данные автор поста.

И добавляет, что дезинфицировать губки нужно регулярно, для этого кипятить их в течение 5 – 10 минут. А менять – не реже двух раз в месяц.

Третьей ошибкой, по мнению эксперта WeChat, является отказ вытирать посуду насухо после того, как она помыта. Многие ставят тарелки, кружки и кастрюли мокрыми в шкаф, что способствует размножению бактерий и увеличивает риски быстрого появления ржавчины на посуде.

И, наконец, замыкает топ-4 ошибок игнорирование регулярной дезинфекции столовых приборов. Отмечается, что лучшим вариантом для этого является специальный дезинфицирующий шкаф, но если такого нет, достаточно будет опустить заведомо вымытую посуду в кастрюлю с кипятком и подержать ее там до десяти минут в бурлящей воде. В частности, это поможет избавиться от болезнетворных бактерий, опасных для желудочно-кишечного тракта.

Отмечается также, что принимать пищу из долго лежавшей в раковине и не тщательно вымытой после посуды может быть опасно. Эксперты объясняют это тем, что бактерии (в том числе патогенные), образовавшиеся на приборах за несколько часов лежания в "грязной куче", частично остаются на посуде и потом, вместе с уже другой едой, легко способны попасть в организм и принести в него инфекцию.

Ранее сайт РИА Новости Крым сообщал о том, что, согласно исследованию китайских ученых, регулярное неправильное мытье посуды может спровоцировать развитие рака.