СИМФЕРОПОЛЬ, 15 апр - РИА Новости Крым. Производители кондитерских изделий в России сообщили о повышении цен на свою продукцию. Об этом пишет РБК.
По заявлению предпринимателей, такое решение принято из-за подорожания сырья на рынке масложировой продукции. Рост затрат на сырье достиг около 50-70%, отметил эксперт Леонид Барышев.
Он уточнил, что сахар подорожал на 100% в годовом выражении, а какао-порошки — на 30–40%. Кроме того, Китай начал активно закупать сырье крупными партиями, что привело к мировому дефициту по некоторым видам товаров.
"Этот рост не последний, в течение года с большой вероятностью будем еще вести переговоры о повышении", — рассказал Барышев.
Однако цены будут расти постепенно, чтобы "не травмировать потребителя". Помимо увеличения стоимости на ингредиенты для сладкой продукции, выросли цены и на упаковку товаров.
"Похожая ситуация с картоном для упаковки: он начал дорожать из-за нехватки отечественного сырья — в пандемию сократился сбор макулатуры", - объяснил президент одной из кондитерских фабрик Виталий Муравьев.
Он добавил, что в среднем цены выросли на 3% по сравнению с осенью 2020 года.
По словам главы крупной кондитерской фирмы, стоимость кондитерского сырья выросла до 120% всего за полгода. Подорожали яйца, масло, мука, джемы и сахар.
Как сообщили в Минсельхозе РФ, существенного повышения цен на кондитерские изделия не предвидится. Кроме того, правительство принимает меры по стабилизации стоимости на продукты питания.
Ранее сайт РИА Новости Крым сообщал, что за неделю овощи в Крыму прибавили в цене в разы больше, чем мясо и молоко.
