Перед зимой нужно набраться сил в Крыму – Павел Швец

СИМФЕРОПОЛЬ, 27 окт – РИА Новости Крым. Фестиваль молодого вина и гастрономии #Ноябрьфест привлечет на полуостров не только любителей вина, но и тех, кто не знаком с крымским виноделием. Такое мнение РИА Новости Крым высказал винодел Павел Швец.

"На мероприятии будет несколько категорий гостей. Первая — это винные энтузиасты, люди, которые уделяют много времени вину, его изучению, дегустации. Фестиваль — хорошая возможность попробовать много разных вин, которые есть в Крыму, посетить хозяйства, пообщаться с виноделами. Также приедут люди, которые не знакомы с крымским виноделием. Для них мы хотим провести развлекательные мероприятия, где можно, не будучи профессионалом, получить информацию об отрасли в Крыму и Севастополе, ее будущем, изучить технологию производства", — рассказал Швец.

По его мнению, ноябрь – наиболее подходящий для таких фестивалей месяц.

"Я считаю, что это очень вовремя. Перед глубокой зимой, которая в Москве вот-вот начнется, просто нужно выбрать несколько дней хорошей погоды, прилететь в Крым, попробовать вкусное вино, насладиться нашей погодой и природой. Многие люди на это отреагируют и с удовольствием приедут", — отметил эксперт.

Швец также подчеркнул, что самый сложный и наиболее эффективный период, связанный со сбором винограда, уже прошел. "Виноделы могут вытереть пот со лба, немного отдохнуть, принять гостей и показать молодые вина, которые уже завершили брожение", — подытожил он.

С 4 по 6 ноября министерство курортов и туризма Крыма впервые проведет в регионе фестиваль молодого вина и гастрономии #Ноябрьфест. В день открытия мероприятия будет работать выставка винодельческих предприятий и ресторанов полуострова, пройдут кулинарные мастер-классы и дегустации, предусмотрена концертная программа. Также гостей фестиваля ждет гастрономическая программа – они смогут попробовать блюда народов Крыма, местные сыры и морепродукты.

Кроме того, в рамках #Ноябрьфеста винные предприятия полуострова организуют Дни открытых дверей с бесплатными экскурсиями и дегустациями.