СИМФЕРОПОЛЬ, 31 июля — РИА Новости (Крым). В ближайшие четыре года в Республике Крым планируют открыть 10 молочных комплексов для покрытия потребностей населения в молоке и молочных продуктах. В настоящее время Крым остро зависит от поставок молока с материка. Об этом в эфире радио "Россия сегодня" рассказала доцент кафедры технологии и оборудования, производства и переработки продукции животноводства Академии биоресурсов и природопользования КФУ им. Вернадского Елена Калинина.
"Еще при Украине был открыт молочный комплекс в с.Петровское на 1000 голов. В ближайший год будут открыты два комплекса в Сакском районе. Если ранее в Крыму производилось около 900 тысяч тонн молока в год, то на данный момент всего около трехсот тонн в год. Для покрытия потребностей Крыма и реализации молочных товаров за пределами Республики необходимо открыть еще 10 молочных комплексов. В ближайшие три-четыре года есть такие планы", — поделилась Калинина.
В свою очередь исполняющий директор Национального союза производителей молока Артем Белов сказал, что на полуострове необходимо развивать в том числе и кормовую базу для крупного рогатого скота.
"Имеющиеся проблемы с водой не дают возможности в полном объеме обеспечить кормовую, сырьевую базу, приходится закупать корма, а это повышает затраты заводчиков", — уточнил Белов.
Решение этих вопросов развяжет руки инвесторам, которые пока только планируют приступить к организации сельхозпредприятий на полуострове. Пока же 90-95 % молока поставляется в Крыму подсобными личными хозяйствами.
