Идеальный завтрак: ученые выяснили, как жиры помогают диабетикам

Завтрак с яичницей

МОСКВА, 13 апр — РИА Новости Крым. Ученые из Университета Британской Колумбии (Канада) выяснили, что завтрак с высоким содержанием жиров помогает больным диабетом второго типа контролировать уровень глюкозы в течение дня. Об этом сообщает портал Medical Xpress, пишет РИА Новости.

Прилавок с фруктами и овощами на рынке
Ученые назвали самую оптимальную диету
В ходе двухдневного эксперимента добровольцы сначала ели на завтрак омлет, а во второй день — овсянку с фруктами. Остальные приемы пищи в течение контрольных дней были одинаковыми. Каждые пять минут зафиксированные на теле участников приборы фиксировали уровень сахара в крови.

Оказалось, что жирный и низкоуглеводный завтрак — омлет — позволил избежать выброса сахара, который происходит у больных диабетом второго типа сразу после приема пищи. Причем этот эффект сохранялся в течение всего дня.

"Мы ожидали, что завтрак, состоящий из углеводов максимум на десять процентов, позволит предотвратить этот скачок, но общий эффект контроля и стабильности уровня глюкозы стал для нас неожиданностью. Включение низкоуглеводных и богатых жирами продуктов может считаться легким способом избежать скачков сахара, столь опасных для почек, глаз и сосудов", — отметил один из авторов исследования Джонатан Литтл.

Общество
Загрузка...
Популярное
08:0117.10.2019Не смирилась: история студентки, выжившей в керченской трагедии
13:0817.10.2019О погибшем в Керченском политехе: "Он кидал камни в Рослякова, чтобы спасти девочек"
17:0017.10.2019Переполох в правительстве Севастополя: два чиновника задержаны, один уволен
12:4217.10.2019В Крыму настолько теплая осень, что в Судаке расцвели бананы
08:2917.10.2019В Керчи открыли памятный знак жертвам трагедии. Фотофакт
08:5917.10.2019Аксенов выразил соболезнования пострадавшим в керченской трагедии
Эфир
Наверх