Идеальный завтрак: ученые выяснили, как жиры помогают диабетикам

Завтрак с яичницей

МОСКВА, 13 апр — РИА Новости Крым. Ученые из Университета Британской Колумбии (Канада) выяснили, что завтрак с высоким содержанием жиров помогает больным диабетом второго типа контролировать уровень глюкозы в течение дня. Об этом сообщает портал Medical Xpress, пишет РИА Новости.

Прилавок с фруктами и овощами на рынке
Ученые назвали самую оптимальную диету
В ходе двухдневного эксперимента добровольцы сначала ели на завтрак омлет, а во второй день — овсянку с фруктами. Остальные приемы пищи в течение контрольных дней были одинаковыми. Каждые пять минут зафиксированные на теле участников приборы фиксировали уровень сахара в крови.

Оказалось, что жирный и низкоуглеводный завтрак — омлет — позволил избежать выброса сахара, который происходит у больных диабетом второго типа сразу после приема пищи. Причем этот эффект сохранялся в течение всего дня.

"Мы ожидали, что завтрак, состоящий из углеводов максимум на десять процентов, позволит предотвратить этот скачок, но общий эффект контроля и стабильности уровня глюкозы стал для нас неожиданностью. Включение низкоуглеводных и богатых жирами продуктов может считаться легким способом избежать скачков сахара, столь опасных для почек, глаз и сосудов", — отметил один из авторов исследования Джонатан Литтл.

Общество
Загрузка...
Популярное
14:1817.08.2019Крымские татары рассказали, как Россия изменила их жизнь
14:4817.08.2019Зеленского просят вернуть корабли ВМСУ из Крыма
18:4217.08.2019Джемилев признался, что у Украины нет возможности "вернуть Крым"
14:5917.08.2019В парламенте Крыма прокомментировали предложение закрыть химические заводы
17:5617.08.2019Как на "Крымском титане" оценили идею закрыть химзаводы на полуострове
19:1317.08.2019Глава крымско-татарской автономии рассказал о нерешенных проблемах
Эфир
Наверх