На Масленицу в старину пекли блины, сватались и дрались – этнограф

Празднование Масленицы в регионах России
7-13 марта пройдет Сырная седмица – последняя неделя перед Великим постом, в народе называемая Масленицей. В старину в эти дни было принято веселиться, печь блины, навещать родных и свататься, сообщила заведующая научно-исследовательским отделом Крымского этнографического музея Наталья Шаброва.

СИМФЕРОПОЛЬ, 6 мар — Новости (Крым). С 7 по 13 марта пройдет Сырная седмица – последняя неделя перед Великим постом, в народе называемая Масленицей. Она не привязана к конкретной дате, но зависит от дня празднования Пасхи и стартует традиционно за 56 дней до ее начала.

В дохристианские времена, когда славяне были язычниками, Масленица считалась праздником поминовения усопших. Упоминание о ней встречаются с XVI века и связаны с языческими культами, в первую очередь – аграрными. Однако со временем Масленица превратилась в шумный праздник, когда принято веселиться, печь блины, навещать родных и свататься.

О том, как в старину праздновали Масленицу, ее традициях и ритуалах в эфире радио "Россия сегодня" рассказала заведующая научно-исследовательским отделом Крымского этнографического музея Наталья Шаброва.

Изначально на Масленицу делали два чучела – мужа и жену

Масленица
В этом году Масленица пройдет с 7 по 13 марта
Праздничная неделя делится на два периода: узкая Масленица, которая проходит с понедельника по среду, и Широкая Масленица – с четверга по воскресенье. При этом в старину отмечать этот праздник были обязаны практически все.

"Избежать Масленицы в древности можно было только по трем причинам. Это было связано со здоровьем. Не участвовали в Масленице люди, которые получили накануне увечье, или больные, или немощные люди. А так каждый обязан был принять участие и праздновать целую неделю", – уточнила Шаброва.

В первую половину недели было принято заниматься хозяйством: убирать в домах, белить печи, печь блины и готовить множество других угощений. При этом именно блины с древних времен являлись основным блюдом на Масленицу.

"Есть такое мнение, что блины стали готовить, потому что они символизируют Солнце. Но на самом деле причина другая. Изначально это была обычная ритуальная еда, которая предназначалась, в первую очередь, для поминовения усопших. Позже их стали ассоциировать с Солнцем", – пояснила эксперт.

По традиции, первые блины (хотя бы один) нужно было испечь накануне масленичной недели. Их ставили на окно – для поминовения усопших. А с понедельника принимались стряпать это блюдо в больших количествах.

В это же день изготавливали чучело Масленицы. "Делали чучело по определенным правилам: солому, старые ненужные вещи собирали со всего села. Надевали сарафан, повязывали платок. Важно, что все это делалось сообща. Чучело помещали в центр села, оно там присутствовало до конца праздничной недели. Вокруг него водили хороводы, устраивали гуляния", – сообщила заведующая отделом музея.

Кстати, изначально чучела было два – Масленик и Масленица, которые символизировали супружескую пару. Однако со временем осталось только одно. Почему так произошло – доподлинно никому не известно.

"Заигрыш" и "Лакомка" – у каждого дня недели было свое название

Масленица. Архивное фото
В Симферополе на Масленицу съедят 6 квадратных метров пирога
Каждый день в масленичной неделе имеет свое название. Например, понедельник называют "Встречей", так как именно в этот день встречали Масленицу.

Вторник был "Заигрышем". С этого дня начинались разнообразные развлечения: катания на санях, народные гулянья, балаганные и кукольные представления, прочее. Люди большими компаниями катались по улицам на тройках и санях. Также можно было встретить ряженных.

Кроме того, во вторник ходили свататься, чтобы успеть подготовить приданое и свадьбу, которую обычно праздновали после Пасхи.

Третий день масленичной недели – скоромная середа, или "Лакомка". С этого момента двери всех домов были открыты для гостей. Пришедших угощали блинами и другими яствами. В этот день зятья ходили к тещам на блины, приносили небольшой подарок и приглашали мать жены с ответным визитом.

В масленичную среду открывались ярмарки. Здесь можно было полакомиться блинами, попробовать сбитень-напиток из меда с пряностями, а также выпить чаю, налитого из кипящего самовара.

В старину развлекались боем "деревня на деревню", а чучело топили в реке

В четверг начиналась Широкая Масленица, или "Разгул". В этот день происходили основные праздничные события, в том числе катание на санях и с ледяных горок. "Незамужние должны были скатиться с такой ледяной горки на санях. Считалось, что после этого девушка выйдет замуж. Можно было скатиться и замужней девушке, что сулило ей в будущем хороший урожай льна", – отметила Шаброва.

Мужчины всячески демонстрировали ловкость и смелость, например, взбирались на деревянные столбы и сражались в кулачных боях.

"Каждый мужчина считал делом чести участвовать в кулачных боях. Были определенные правила: пленных не брать; если человек упал, никто не продолжает бой; появилась первая кровь – бой прекращается. И существовал возрастной ценз. Есть сведения, что уже с 5-7 лет мальчики могли участвовать в таких кулачных боях, в своей категории. С утра мальчики, к обеду подростки и так далее. Могли деревня на деревню идти, могли полсела на другую часть. Есть сведения керченских старожилов, это уже 20-30-ые годы 20 века, что были не просто кулачные бои, а бои с применением камней. Средств защиты не существовало, поэтому их со временем запретили", – сообщила Шаброва.

В пятницу проходили тещины вечерки – к зятьям с ответным визитом наведывались их вторые мамы. При этом с вечера родственница должна была прислать все необходимое для выпечки блинов, а тесть – мешок гречневой крупы и масло. К слову, если зять игнорировал такую традицию, это считалось бесчестием и могло послужить поводом к долгой вражде между ним и тещей.

Зимний Коктебель
В Коктебеле будут дарить браслеты и угощать болгарскими блюдами
В субботу традиционно проводили золовкины посиделки: молодые невестки приглашали в гости сестер мужа, а встречали их с накрытым столом и подарками.

Венцом праздника являлось "Прощенное" воскресенье. В этот день люди просили друг у друга прощения за все причиненные обиды и неприятности. Важно было встретиться и поцеловаться.

Кульминацией масленичной недели считалось сжигание чучела. Впрочем, по словам Шабровой, его не обязательно следовало сжигать, можно было избавиться и другим изощренным способом, например, утопить в реке. Своеобразный ритуал похорон чучела символизировал окончательное избавление от зимы и встречу весны.

Общество
Загрузка...
Популярное
16:2018.10.2019Крымские татары поддержали позицию Джемилева по новому референдуму
15:1218.10.2019Джемилев оценил возможность проведения повторного референдума в Крыму
08:5618.10.2019Историк Рой Медведев: Крым в России как минимум на ближайшие сто лет
11:5018.10.2019Россиянка в федеральном розыске пыталась сбежать в Киев через Крым
14:4818.10.2019Какой воздух вдыхают в Крыму
10:0818.10.2019Кравчук жалеет, что в Крыму в свое время не создали национальную автономию
Эфир
Наверх