https://crimea.ria.ru/20250413/kak-vybrat-tvorog-k-paskhe--sovety-rospotrebnadzora-1145640233.html
Как выбрать творог к Пасхе – советы Роспотребнадзора
Как выбрать творог к Пасхе – советы Роспотребнадзора - РИА Новости Крым, 13.04.2025
Как выбрать творог к Пасхе – советы Роспотребнадзора
Хороший творог должен быть нежным на вкус, не кислым и не горьким. Покупать его лучше всего в магазинах, где есть специализированное холодильное оборудование, а РИА Новости Крым, 13.04.2025
2025-04-13T15:56
2025-04-13T15:56
2025-04-13T15:56
совет эксперта
роспотребнадзор
здоровье
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/07e9/04/0d/1145640386_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_29266688e3250b0ba828e05b3e9199ef.jpg.webp
СИМФЕРОПОЛЬ, 13 апр – РИА Новости Крым. Хороший творог должен быть нежным на вкус, не кислым и не горьким. Покупать его лучше всего в магазинах, где есть специализированное холодильное оборудование, а вот брать такой продукт с рук рискованно, поскольку в домашних условиях часто не соблюдаются требования к его изготовлению. О том, как правильно выбрать творог к Пасхе – советы Роспотребнадзора (РПН).В РПН отметили, что появление небольшого количества жидкости – сыворотки – допустимо, это показатель того, что производитель не использовал стабилизаторы при производстве творога. Однако же, если сыворотки выделяется много, то употреблять продукт без термообработки уже не стоит, поскольку в жидкости быстро размножаются микроорганизмы."Вкус у хорошего творога должен быть мягким и нежным, но не в коем случае кислым или горьким. Творог – это скоропортящийся продукт. При покупке особое внимание стоит обратить на целостность упаковки, так как она обеспечивает сохранность продукта", – напомнили в РПН.При покупке творога необходимо внимательно читать информацию на маркировке, особое внимание надо обратить на срок годности и состав продукта. На маркировке может быть написано не только "творог", но и "творожный продукт". Это разные по потребительским свойствам продукты, напомнили в ведомстве.И напомнили, что творог – это один из древнейших кисломолочных продуктов, известных человечеству. На Руси творог получали из обычного скисшего молока – простокваши. В твороге содержится белок, минеральные вещества, лактоза, жир, ферменты и витамины.Самые интересные и важные новости ищите в наших соцсетях: Telegram, Дзен и ВКонтакте. Также следите за нами в Одноклассниках и Rutube.Читайте также на РИА Новости Крым:Вербное воскресенье у православных христианБлаговещение и Вербное воскресенье: история праздников и традицииДва крыла Великого Поста: иеромонах о смыслах особого времени в году
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2025
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Крым
news.crimea@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
совет эксперта, роспотребнадзор, здоровье
СИМФЕРОПОЛЬ, 13 апр – РИА Новости Крым. Хороший творог должен быть нежным на вкус, не кислым и не горьким. Покупать его лучше всего в магазинах, где есть специализированное холодильное оборудование, а вот брать такой продукт с рук рискованно, поскольку в домашних условиях часто не соблюдаются требования к его изготовлению. О том, как правильно выбрать творог к Пасхе – советы Роспотребнадзора (РПН).
"Покупая творог, обратите внимание на его цвет. Он должен быть однородным, белым, с кремовым оттенком. Качественный свежий творог имеет характерный кисломолочный аромат, без запаха прокисшего молока. Консистенция творога зависит от его жирности и технологии приготовления. У жирного творога, начиная от 9%, консистенция может быть несколько мажущей и рыхлой. Нежирный творог более рассыпчатый", – рассказали в ведомстве.
В РПН отметили, что появление небольшого количества жидкости – сыворотки – допустимо, это показатель того, что производитель не использовал стабилизаторы при производстве творога. Однако же, если сыворотки выделяется много, то употреблять продукт без термообработки уже не стоит, поскольку в жидкости быстро размножаются микроорганизмы.
"Вкус у хорошего творога должен быть мягким и нежным, но не в коем случае кислым или горьким. Творог – это скоропортящийся продукт. При покупке особое внимание стоит обратить на целостность упаковки, так как она обеспечивает сохранность продукта", – напомнили в РПН.
При покупке творога необходимо внимательно читать информацию на маркировке, особое внимание надо обратить на срок годности и состав продукта. На маркировке может быть написано не только "творог", но и "творожный продукт". Это разные по потребительским свойствам продукты, напомнили в ведомстве.
"Не покупайте творог с рук – это может быть опасно. В домашних условиях часто не соблюдаются требования к изготовлению творога. Например, молоко не пастеризуется. Рекомендуем покупать творог в специализированных торговых предприятиях, обеспеченных необходимым ходильным оборудованием. Если у вас возникли сомнения в качестве молочной продукции, вы в праве потребовать у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции", – подчеркнули в РПН.
И напомнили, что творог – это один из древнейших кисломолочных продуктов, известных человечеству. На Руси творог получали из обычного скисшего молока – простокваши. В твороге содержится белок, минеральные вещества, лактоза, жир, ферменты и витамины.
Самые интересные и важные новости ищите в наших соцсетях: Telegram, Дзен и ВКонтакте. Также следите за нами в Одноклассниках и Rutube. Читайте также на РИА Новости Крым:
