Какую кашу выбрать на завтрак – диетолог

СИМФЕРОПОЛЬ, 24 окт — РИА Новости Крым. Ученые Гарвардского университета оставили рейтинг самых полезных каш. Выбор исследователей прокомментировала врач-диетолог Юлия Чехонина, пишут РИА Новости.

По словам эксперта, на третье место ученые поставили овсянку, которая помогает нормализовать микрофлору кишечника и понижает уровень холестерина в крови. Кроме того, эта каша подходит гипертоникам – чтобы понизить давление, ее лучше есть не только на завтрак, но и на обед.

"Серебро" в рейтинге лучших утренних блюд гарвардские ученые отдали гречневой каше, поскольку ее калорийность еще ниже, чем у овсяной. А еще гречка богата пищевыми волокнами и содержит витамин В.

А самой полезной ученые признали льняную кашу:

"Это единственный из продуктов растительного происхождения, в котором присутствует одна из трех жирных кислот — Омега-3", - объяснила выбор ученых диетолог.

Она добавила, что льняная каша полезна для сосудов, препятствует преждевременному старению и помогает в профилактике раковых опухолей.

А вот манная каша в рейтинг американских ученых не попала. По мнению Чехониной, совершенно напрасно, поскольку она содержит витамин Е и В1, а еще полезные для пищеварения сложные углеводы.

Ранее диетолог Анна Белоусова научила правильно готовить гречку. Чтобы каша получилась вкуснее, крупу следует прогреть на сковороде, а уже потом варить.