СИМФЕРОПОЛЬ, 1 мар – РИА Новости Крым. Крым может стать Евразийской платформой по развитию эфиромасличной отрасли, производству специй, лекарственных трав и чаев. Об этом в ходе пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре МИА "Россия сегодня" в Симферополе заявил вице-президент АНО "Международный альянс стратегических проектов БРИКС" Валерий Закоптелов.
"Китайские инвесторы заинтересованы в организации полного цикла производства эфирных масел и специй на полуострове: он будет включать выращивание, сбор, переработку сырья, а также производство готовой продукции", – сообщил он.
"Крымские масла, специи и травы отправляются на переработку в материковые регионы России, оттуда – за границу в виде сырья, а потом возвращаются обратно. Зачем нам это? За счет сортировки, калибровки и переработки будет возможно существенно увеличить стоимость специй, эфирных масел и трав", - уверен Закоптелов.
Он отметил, что лидер в производстве специй – Индия, однако Крым экологически гораздо более благоприятный регион, и произведенные здесь продукты будут выше цениться на рынке. То же касается крымских трав, таких как чабрец, которые включают в состав чаев.
По мнению директора "Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма" (НИИСХ РК) Владимира Паштецкого, для успешного развития крымскому сельскому хозяйству необходимо менять конъюнктуру.
Климатические условия позволяют выращивать масличные культуры, которые более выгодные с экономической точки зрения, сообщал ранее сайт РИА Новости Крым.
