Из-за энергоблокады молоко в Крыму пришлось разливать по ночам

Проблемы со светом привели к тому, что учебно-технологической лаборатории при академии, которая занимается производством молочной продукции, на время пришлось сократить ассортимент.

СИМФЕРОПОЛЬ, 2 дек — РИА Новости (Крым). Работать в ночную смену и на время сократить ассортимент молочной продукции пришлось из-за энергоблокады сотрудникам учебно-технологической лаборатории при Академии биоресурсов и природопользования КФУ им.Вернадского. Как рассказал в эфире радио "Россия сегодня" директор академии Сергей Додонов, это сделали для того, чтобы спасти скоропортящуюся продукцию.

"Когда свет выключили, нельзя, чтобы продукция пропала, она скоропортящаяся, я сказал: выходим работать ночью. Я присутствовал на каждой смене. Нам в 23.00 свет давали, и до трех ночи мы выходили на работу, разливали молоко, мыли линию. Ни одного килограмма  продукции не пропало",- сообщил Додонов.

Он уточнил, что сейчас лаборатория выходит на прежний график работы, благодаря  дополнительным источникам питания и готова возобновить выпуск всего ассортимента продукции. Ранее, из-за перебоев со светом, его временно пришлось сократить.

"Был скудный ассортимент. По техническим причинам мы не могли выпускать ни сметану, ни кефир. Симферопольский район предоставил нам мобильный дизель-генератор на 120 КВт. Теперь мы можем гарантировать весь ассортимент на прилавках",- подытожил Додонов.

По его словам, несмотря на сложности, цены на продукцию удалось удержать на прежнем уровне. Ее стоимость в торговых сетях также контролируют. "Цены стабильные, мы их не трогаем, в сетях мониторим всю продукцию",- сообщил Додонов.