СИМФЕРОПОЛЬ, 7 мая – РИА Новости (Крым). Председатель Государственного комитета ветеринарии РК Валерий Иванов заявил, что приобретая продукцию животного и растительного происхождения на крымских рынках, отечественный потребитель может быть уверен в ее качестве и безопасности. Качество продукция контролируют специалисты госкомитета, которых в Крыму около тысячи.
"На каждом рынке, который официально функционирует и организован, существует лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, в которой работают наши специалисты. Они проводят экспертизу абсолютно всей продукции, которая реализуется на рынке", — подчеркнул Валерий Иванов.
Зампредседателя Госсовета ветеринарии РК Анастасия Лисовская-Чудинович сообщила о проблемах, с которыми сталкиваются специалисты при проверках рыночной продукции.
"Сегодня увеличилось количество замороженного мяса из Украины. Главным образом, наши специалисты сталкиваются с проблемой дефростации (размораживания) замороженной продукции. Согласно государственному стандарту, замороженный продукт должен быть разморожен лишь один раз, но некоторые реализаторы, порой не успевают продавать размороженную продукцию, поэтому вновь замораживают ее. Однако, специалисты применяют специальные методы исследования, которые с легкостью выявляют это, и такая продукция изымается из оборота и уничтожается", — рассказала Анастасия Лисовская-Чудинович.
Было сказано и о проверках продукции, реализуемой на ярмарках в Крыму. "Мы в этом процессе участвуем, наши работники проверяют ярмарочную продукцию, делая забор единиц продукции и проверяя их в стационарной лаборатории. Штрафы в Российской Федерации стимулируют людей относиться серьезно к исполнению законодательства в части качественной продукции для людей. Говоря о производителях — штрафы варьируют от 10 тысяч рублей вплоть до закрытия производства", — отметил Валерий Иванов.
