Какое масло самое полезное – мнение диетолога

Продукты в гипермаркете

СИМФЕРОПОЛЬ 28 мар – РИА Новости Крым. Самым полезным для здоровья человека является топленое масло, заявила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Инна Кононенко.

"Наиболее полезным будет являться топленое масло, нежели сливочное, потому что в нем больше витаминов, микроэлементов, меньше молочного белка, казеина, который может являться провокатором аутоиммунных и воспалительных заболеваний. А также в нем меньше лактозы, потому что лактозу не все люди переносят", – цитирует специалиста "Прайм".

Козья ферма в Тамбовской области
Мясо против кефира: диетолог развенчал мифы о пользе "молочки" на ночь
По словам Кононенко, топленое, а также сливочное или кокосовое масло лучше всего подходят для жарки. Они более устойчивы к воздействию высокой температуры и не выделяют свободные радикалы, которые вредны для организма и могут вызвать онкологические заболевания.

Растительные масла лучше использовать только для заправки салатов, советует диетолог.

"Существует много других полезных масел, например, масло авокадо или ореховые масла, как масло макадамии. Ореховые масла содержат дополнительно омега-9 жирные кислоты, которые не так часто встречаются у нас в рационе и являются профилактикой раковых заболеваний", – отметила Кононенко.

Общество
Загрузка...
Популярное
08:5919.04.2021Присоединение Крыма к России Екатериной II: как это было
15:0918.04.2021Конец МКС: Россия заявила о выходе из проекта
14:3218.04.2021В Крыму штормовое предупреждение: каких сюрпризов ждать от погоды
00:0019.04.2021Какой сегодня праздник: 19 апреля
11:4418.04.2021Коронавирус в Севастополе: сводка за сутки
15:5018.04.2021Подробности жуткого ДТП в Ростовской области: праздновали 14-летие
Эфир
Наверх