Какие вина будут в тренде в 2021 году – исследование Роскачества

Бокал в руке

СИМФЕРОПОЛЬ, 23 янв – РИА Новости Крым. Россияне все чаще предпочитают тихие белые и красные сухие вина крепкому алкоголю. К такому выводу пришли эксперты Роскачества.

"В 2021 году тренд замещения крепкого алкоголя вином в крупных городах страны, где находятся наиболее обеспеченная потребительская аудитория, продолжится. Это устойчивая тенденция не только в России, но и во всем мире", - говорится в исследовании.

Исследование потребительских предпочтений, проведенное в ноябре прошлого года, показало, что около 32% респондентов предпочитают сухое и полусухое вино. При этом всего 10 лет назад наиболее востребованными были полусладкие вина. Эксперты отмечают, что сухие также лидируют в общем объеме импорта – более 60%. В категории качественных вин из российского сырья также доминируют сухие вина, и "именно они получают наиболее высокие баллы в исследовании "Винный гид России".

Массандра выпустила вино к 75-летию Победы
Эксперты отметили повышение качества красных и белых российских вин
"С точки зрения цвета вина Россия по-прежнему остается "красной". Несмотря на восходящий тренд белых, красные вина все еще занимают более двух третей общего объема рынка", - говорят эксперты и поясняют, что это "обусловлено ориентиром покупателей на более легкие вина с ярким фруктовым ароматом и вкусом".

Не меньшее значение оказывает моде на определенные сорта: Пино Гриджио, Совиньон Блан, Рислинг и Алиготе. Значительный рост отмечен в потреблении розовых вин - они занимают уже 4% объема рынка.

По мнению авторов исследования, доля продуктового ритейла и крупнейших специализированных сетей на винном рынке будет расти. При этом средняя цена качественной бутылки вина повысится с 300–500 рублей за 0,75 литра до 400–600 рублей.

Ранее эксперты Роскачества сравнили товары крупнейших российских винодельческих производителей в рамках проекта "Винный гид России". Специалисты исследовали качественные характеристики вина более чем 35 торговых марок от 27 производителей Краснодарского края, Крыма и Севастополя, Ростовской области, Дагестана и Волгоградской области.

Общество
Загрузка...
Популярное
11:0225.02.2021"Северный поток-2" столкнулся с новыми трудностями
10:3225.02.2021Ялта и Алушта перешли на подачу воды по графикам
10:1225.02.2021Коронавирус в Крыму: оперативная сводка
07:5625.02.2021Истерия украинских властей: в Крыму оценили билборд о полуострове 
18:0725.02.2021Шалманы выше куполов: в Керчи разрушается самый древний храм России
09:3225.02.2021В Форосском парке разрешили строительство детского спортлагеря
Эфир
Наверх