СИМФЕРОПОЛЬ, 18 июн - РИА Новости Крым. Роспотребнадзор выявил поставщиков и изъял продукцию, приведшую к массовым отравлениям среди населения в регионах России, сообщила пресс-служба ведомства во вторник.
Накануне в Москве к врачам обратились более 120 человек с симптомами отравления, схожими с ботулизмом. В тяжелом состоянии находятся 55 пациентов, 30 из них в реанимации. Кроме Москвы, с такими признаками госпитализировали десятки жителей Нижегородской области, Казани и Подмосковья. Следком возбудил уголовное дело, в рамках которого уже задержаны три человека.
Опасные производства
"Роспотребнадзором выявлены поставщики и производители опасной пищевой продукции, их деятельность приостановлена, опасная продукция изъята из оборота", - сообщает пресс-служба.
По данным ведомства, источником заражения послужила продукция "Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке". Основные изготовители - московская фирма и подмосковное общество с ограниченной ответственностью.
"Предприятие расположено в антисанитарных условиях, а процесс приготовления фасоли организован с нарушением всех требований и норм, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции", - сказано в релизе.
При этом в рамках проверок всего установлены и закрыты девять предприятий, которые производили и реализовывали продукцию из фасоли с нарушениями - шесть из них вообще не уведомляли о начале деятельности. В итоге из оборота изъяты более 172 тонн опасной продукции, остановлено действие более 100 деклараций о соответствии продукции.
Пациенты и лабораторные исследования
"Все граждане, даже с самыми легкими симптомами, госпитализированы, получают лечение", - заверили в Роспотребнадзоре.
Уточняется, что к работе привлечены два научно-исследовательских института Роспотребнадзора, в том числе референс-центр по мониторингу за ботулизмом. Задействованы все лабораторные мощности ведомства в субъектах России, которые отобрали более 370 проб биоматериала от больных, сырья и готовой продукции, в том числе в "домашних" очагах.
"Проведено более 2,8 тысяч исследований. В остатках готовой продукции лабораториями Роспотребнадзора выявлен ботулинический токсин. Роспотребнадзор продолжает все необходимые мероприятия в рамках санитарно-эпидемиологических расследований во взаимодействии со Следственным комитетом РФ", - подытожили в ведомстве.
Ботулизм — острое токсико-инфекционное заболевание, характеризующееся тяжелым поражением нервной системы, преимущественно продолговатого головного и спинного мозга. При неблагоприятном развитии высока вероятность летального исхода. Оно передается от человека к человеку, а возникает при употреблении продуктов, содержащих возбудитель ботулизма. Инкубационный период, когда у человека могут проявиться симптомы отравления, как правило, составляет от двух часов до пяти суток с момента приема некачественной пищи.
Читайте также на РИА Новости Крым: