СИМФЕРОПОЛЬ, 14 авг - РИА Новости Крым. В Крыму идет активный сбор ежевики. Какие предприятия занимаются ее выращиванием, как им помогает государство и сколько уже удалось собрать ягоды, рассказала начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства Республики Крым Офелия Димакова.
"На сегодня сельхозпредприятия выращивают ежевику на площади 30 га. Этим занимаются порядка 15 предприятий в Нижнегорском, Симферопольском и Бахчисарайском районах", - сказала Димакова.
Сельхозтоваропроизводители получают государственную поддержку на выращивание ежевики: более 300 тысяч рублей на гектар на приобретение саженцев ягоды. С установкой шпалеры - более 400 тысяч рублей на гектар.
Самые распространенные сорта, которые выращивают аграрии Крыма, это "Торнфри" и "Агатовая". На сегодняшний день с шести гектаров уже собрано порядка 19 тонн ежевики. В прошлом году валовой сбор составил около 200 тонн.
Ежевика потребляется как в свежем, так и в переработанном виде. В свежем виде ее реализуют главным образом на территории полуострова. Но крымская ягода пользуется спросом и на материковой части России. Перерабатывают ягоду на соки, компоты, добавляют ее в различную продукцию, в том числе выпечку, мороженое, а также замораживают.
Одно из предприятий, которое занимается выращиванием ежевики, находится в Бахчисарайском районе. Его управляющий Алексей Безуглый рассказал, что ежевика двух сортов у них выращивается на территории 0,5 га. Первый сорт "Прайм" начали убирать в конце июня, собрали в середине июля. Его, в основном, поставляют по Крыму.
Второй сорт "Аучита" начали убирать с середины июля, и пока работы продолжаются. Этот сорт хорошо переносит дорогу, поэтому его поставляют и на материк. Всего собрали уже около тонны-полторы двух сортов.
Ежевика богата витаминами, минеральными веществами, органическими кислотами и клетчаткой. Свежие ягоды укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, обладают жаропонижающими свойствами. Плоды используются в лечении болезней почек, заболеваниях мочевого пузыря и при заболеваниях желудка. Также они полезны при сахарном диабете, положительно воздействует на работу головного мозга и нервной системы.
Читайте также на РИА Новости Крым: