СИМФЕРОПОЛЬ, 9 янв – РИА Новости Крым. После длительного переедания в период новогодних праздников прекрасным блюдом для восстановления фигуры и здорового пищеварения станут диетические голубцы. Об этом РИА Новости рассказал диетолог, врач-психотерапевт Сергей Обложко.
По словам специалиста, переедание в период новогодне-рождественских каникул как правило происходит не из-за желания наесться вкусненького, а из-за потребности расслабиться и получить удовольствие, ни в чем себе не отказывая. А в этом случае "очень трудно почувствовать, когда достаточно".
Чтобы вернуться в форму и наладить здоровую работу организма он рекомендует готовить после затяжных праздников особенную полезную еду, сытную, но при этом с дефицитом калорий. К таким блюдам врач относит диетические голубцы.
"Необходимо взять нежирное мясо – курицу, идейку или телятину, – грибы и, соответственно, капустный лист. У нас получатся голубцы, в которых будет 40-50 килокалорий на 100 граммов. При этом блюдо будет содержать и белок, и углеводы, и клетчатку. Получится очень объемное, но при этом низкокалорийное блюдо", – советует врач.
Вместо сметаны он рекомендует добавить к голубцам мягкий творог, а запить еду некалорийным напитком.
Читайте также на РИА Новости Крым: