СИМФЕРОПОЛЬ, 30 авг – РИА Новости Крым. С понедельника в Симферополе и пригороде начались ограничения подачи воды из-за засухи. В каких тарах и условиях нужно хранить воду, рассказал профессор кафедры общей и неорганической химии факультета биологии и химии Таврической академии КФУ Алексей Гусев в эфире радио "Спутник в Крыму".
Никто не ожидал: в Крыму чиновники извинились за перекрытую воду >>
"Вода - сложный продукт. Как бы мы ее ни очищали, все равно в ней всегда будут какие-то химические соединения и микроорганизмы, которые на свету могут вступать в реакцию. И тогда появляются осадки. Идеально чистой воды не получим, и со временем она будет ухудшать свои характеристики", - предупредил Гусев.
Основной момент, на который нужно обращать внимание при выборе тары для хранения, это цели, на которые пойдет вода.
Если она будет использоваться для питья и приготовления пищи, то лучше всего ее хранить в стекле, PET (пластиковые) бутылках и канистрах, а также в металлических (эмалированных и неэмалированных) ведрах, избегая открытых лучей и температуры выше +25. Такую воду можно хранить не дольше трех-четырех суток.
Для увеличения срока годности можно положить в воду серебро, посоветовал ученый.
"Серебро – это известный антисептик, а предметы, которые помешаются в воду, ее очищают. Если мы хотим сохранить воду для питья, то это хороший способ, который продлевает срок годности воды. Этот способ используют даже на кораблях дальнего плавания, чтобы сохранить воду как можно дольше", - отметил профессор.
Если же воду будут использовать для технических целей, ее можно хранить где угодно, и особых условий для этого не требуется.
"Емкости поставили большие. Если эта вода предназначена для питьевых целей, то ее должны менять минимум раз в сутки, а это очень большие объемы. Но если эту жидкость будут использовать только для технических целей, то проблем я не вижу", - сказала Гусев.
Есть срок годности и у бутилированной воды из магазина, напомнил специалист. Открытую бутылку не стоит хранить больше недели, так как вода в ней начинает взаимодействовать с окружающей средой и может "зацвести".
Эксперт объяснил "неравномерность" графиков подачи воды в Крыму >>