СИМФЕРОПОЛЬ, 13 июл – РИА Новости Крым. Отказываться от сладкого во время похудения вовсе необязательно – есть не уступающие шоколаду и тортам альтернативы, которые можно приготовить в домашних условиях. Об этом изданию "Москва 24" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста, многие вкусные и полезные десерты лучше изготавливать самостоятельно. В их числе домашний мармелад с минимумом сахара.
"Дома его можно делать и на желатине в том числе. Лучше добавлять туда не соки, а использовать пюре, чтобы была клетчатка", – рассказала Соломатина.
Отличной альтернативой пирожным и конфетам станут также печеные яблоки с корицей. Корица улучшает усвоение глюкозы, благодаря чему выделяется меньше инсулина, ответственного за набор жира, объясняет врач.
Еще варианты – сорбиты (замороженные пюре фруктов – ред.) и домашняя пастила.
Вкусную домашнюю пастилу следует готовить без сахара. Для этого потребуется яблочное пюре, которое ненадолго надо положить в духовку – подсушить. Получается продукт довольно концентрированный, так что сильно налегать на него не стоит, предупреждает эксперт.
Все перечисленные домашние сладости помогут убрать токсины, которые появляются в процессе похудения. Однако даже низкокалорийными десертами не стоит злоупотреблять, говорит Соломатина, так как в этом случае успехи диеты будут сомнительными.
Ранее диетолог Елена Тихомирова назвала главные ошибки при похудении.