СИМФЕРОПОЛЬ, 12 мая – РИА Новости Крым. Из всех молочных и кисломолочных продуктов самым полезным для организма человека является творог, рассказала нутрициолог, член Национального общества диетологов и член Европейской ассоциации по изучению ожирения Ольга Деккер.
Она отметила, польза молочных и кисломолочных продуктов определяется в первую очередь наибольшим содержанием белка.
"Творог лучше брать 5% по жирности, чтобы мы и калорийности не превысили и, соответственно, совсем обезжиренный не ели, потому что жиры имеют важную роль в построении клеток нашего тела", – приводит слова специалиста "Звезда".
Следом за творогом в "рейтинге полезности" следуют варенец (кисломолочный напиток на закваске из сливок), кефир, йогурт и ряженка.
По словам Деккер, молоко также является полезным, но далеко не все способны усвоить лактозу.
Ранее врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, что обезжиренные продукты не всегда являются полезными, поэтому их употребление должно быть ограниченным.