РАЗДОЛЬНЕНОЕ, 20 сен – РИА Новости Крым, Ольга Леонова. И вовсе это не бездушное дело – аппаратная дойка. Так считают те, кто в профессии уже многие годы. 15 лучших дояров и доярок из пяти регионов Крыма собрали на одной из крупных крымских ферм Раздольненского района, чтобы выбрать среди них лучшего из лучших.
Инна Гараева приехала из Красногвардейского района. В профессии – 25 лет.
- Чтобы быть хорошей дояркой, нужно только желание, остальному можно научиться, остальное придет со временем. Нужно применять правильно технологию доения, тогда все пойдет быстро и легко, - считает она.
Мы с ней разговариваем о том, у кого же лучше получается обходиться с таким деликатным делом, как дойка коров – у мужчин или же у женщин. Инна считает, что парадоксально, но у женщин, хотя у мужчин более сильные руки, характер спокойнее и с техникой они должны быть на короткой ноге.
Качество процесса дойки и удоя зависит даже от породы коров. Голландская белая – лучше красной степной, уверены мои собеседницы.
До чего техника дошла
Но сегодня на республиканском конкурсе операторов машинного доения тем, кто соревнуется, выбирать не приходится – в качестве препятствий на дороге к победе здесь буренки красной степной породы.
Прежде чем подойти к этому "снаряду", надо преодолеть целую "полосу препятствий". Сначала конкурсантов ждут тестовые задания, а потом сборка-разборка аппарата машинного доения.
20 вопросов - на знание анатомии коров, свойств молока и особенностей доильной техники, которая бывает разных моделей и принципов работы.
Новехонький аппарат плохо подчиняется конкурсантам – трубки ну никак не хотят отсоединяться от патрубка.
- Лучше б я свой аппарат с собой взяла, мы с ним уже родные, - раздается реплика из группы соревнующихся.
Коровы уже ждут в стойле и призывно мычат. И – начали! Аппараты одним концом "подключают" к вымени, а вторым - к молокопроводу.
- До чего техника дошла, - смотрю я на молокопровод и вспоминаю свое детство у бабушки на ферме, где все было вручную и в ведра.
- Это не техника дошла, это, мы сами, конкурсанты, до конкурса доехали!, - отшучивается доярка в белоснежной косыночке, большом фартуке, нарукавниках и галошах.
Строгое жюри оценивает не то, сколько надоили, а как - помыли ли вымя, как обращались с коровой, проверяют правильность и последовательность манипуляций. Так что не простое это дело – добывать молоко из коров! Тут нужны знания, умения и … нежность.
Приз коровам на вкусняшки
У Бахтияра Усеинова из Сакского района своих собственных коров 55 голов. Молоко его семейное фермерское хозяйство сдает на ближайший молокозавод.
- У меня работа через дорогу от дома. Я проснулся – 25 метров и я в коровнике. Я каждую свою корову знаю. Кличек у них нет, я их по номерам называю - Буренка 3, Агент 007, - смеется Бахтияр.
Он дояр уже лет десять. Доить умеет как руками, так и с помощью техники. Более того, он на своей ферме единственный дояр. Правда, у него есть помощники – четыре доильных аппарата.
- А вы коровушек после дойки целуете?
- Это они меня целовать должны, - отвечает шуткой на шутку Бахтияр и говорит, что, если выиграет, то потратит призовые деньги "коровкам на вкусняшки".
За каждое призовое место полагается по 25 тысяч рублей из бюджета Республики Крым. Абсолютному победителю – 35 тысяч. А еще он удостоится чести представлять республику на аналогичном Всероссийском конкурсе, который проходит раз в три года.
Спустя время, становится ясно, что абсолютный лидер – не он, а она. Людмила Масюк из Симферопольского района.
Самые интересные и важные новости ищите в наших соцсетях: Telegram, Дзен и ВКонтакте. Также следите за нами в Одноклассниках и Rutube.