СИМФЕРОПОЛЬ, 21 АВГ – РИА Новости Крым. Главный внештатный аллерголог-иммунолог министерства здравоохранения Крыма Людмила Знаменская рассказала о продуктах, которые нужно исключить из рациона при аллергии на амброзию.
По словам специалиста, аллергическую реакцию на амброзию вызывают входящие в состав пыльцевого зерна растения белки. Схожие вещества встречаются в некоторых овощах и фруктах, а их употребление приводит к перекрестной аллергии – реакции организма на содержащийся в составе основного продукта аллерген.
"Антитела, которые выработались на амброзию, могут взаимодействовать с белками овощей и фруктов и вызывать так называемый орально-аллергический синдром, чаще всего это першение, покалывание в полости рта, языка, могут быть отеки губ и языка, а могут быть и симптомы риноконъюнктивита", – поясняет специалист в эфире радио "Спутник в Крыму".
Реагирующим на амброзию аллергикам Знаменская советует обратить внимание на рацион питания и исключить из него те пищевые продукты, которые по строению схожи с опасным сорняком.
"Амброзия — это растение семейства сложноцветных, поэтому всю пищевую продукцию, которая относится к этому семейству, нужно исключить. Это семечки подсолнечника и все что из них сделано – халва, подсолнечное масло, сами семечки. Кроме того, с осторожностью нужно отнестись к дыне и арбузу, бананам, сырой свекле, меду", – перечислила аллерголог.
Ранее врач иммунолог-аллерголог рассказал, почему в России растет число больных астмой.