СИМФЕРОПОЛЬ, 27 июл - РИА Новости Крым. Победить возрастные заболевания и увеличить продолжительность жизни поможет соевый сыр тофу. Об этом рассказал диетолог директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург, пишет URA.RU.
По словам Гинзбурга, полезность продукта обусловлена высоким содержанием качественного белка. В силу своего состава этот белок отличается от животного, он способствует нормализации холестеринового обмена и профилактике атеросклероза, таким образом помогая продлить жизнь.
Еще одним бесценным веществом в составе тофу являются изофлавоны, обладающие противовоспалительным действием - это защищает организм от возрастных болезней. Но особенно соевый сыр полезен женщинам старшего возраста: из-за содержания в нем фитоэстрогена продукт способен тормозить наступление климакса и снижать его проявления.
Ранее врач-диетолог Наталия Герасимова назвала самый полезный фрукт для сердца.