СИМФЕРОПОЛЬ, 19 мая — РИА Новости Крым. Для сохранения своего здоровья необходимо навсегда исключить из рациона ряд вредных продуктов, в том числе каши быстрого приготовления и рафинированное масло. Об этом со ссылкой на профессора-токсиколога Михаила Кутушова сообщают "Известия".
Также в десятку нежелательных для организма продуктов он включил полусладкое вино, обезжиренные молочные продукты, соки, маргарин, сладкие газированные напитки и очищенные злаки, в том числе шлифованный рис. Врач советует отказаться и от колбас, сырных продуктов и чипсов.
По словам Кутушова, количество "токсичных" продуктов, в составе которых есть вредные добавки, растет.
"Особенно много их производит пищевая промышленность. Все упаковано, пропитано консервантами, красителями — чтобы люди обратили внимание, купили", — уточнил он.
Кроме того, врач рекомендует не использовать при готовке перегретое или пережаренное масло, поскольку в нем содержатся канцерогены, а также не употреблять продукты с содержанием глутамата натрия (Е621).
"Он усиливает вкус любого блюда, но, тем не менее, я рекомендую избегать глутамата, потому что он очень сильно воздействует на нервную систему", — добавил Кутушов.
Специалист рекомендует выбирать продукты местного и домашнего производства, поскольку в них гораздо больше настоящих витаминов, а значит, и пользы для организма.