СИМФЕРОПОЛЬ, 21 мар - РИА Новости Крым. Несмотря на то, что дефицита продовольствия в России не прогнозируют, все же в условиях роста цен некоторые граждане предпочитают совершать покупки впрок. О том, какие продукты долго сохранят свои свойства, рассказала эксперт Роскачества Лилия Котельникова, сообщает радио Sputnik.
По словам Котельниковой, в первую очередь стоит обратить внимание на овощные и рыбные консервы. При этом последние должны быть приготовлены в собственном соку - тогда они сохранятся до трех лет даже при комнатной температуре, а вот рыба в томате или масле храниться меньше. К продуктам длительного хранения также относятся крупы и макаронные изделия. Например, рис и бобовые имеют срок годности до трех лет, макароны из твердых сортов пшеницы - до пяти.
При этом бакалею следует хранить в герметичной посуде, лучше из стекла или пластика. Кроме того, любителям запасаться впрок Котельникова рекомендует покупать соль, которая может храниться десятки лет, в также сахар и мед.
Ранее власти Крыма заявили об искусственном ажиотажном спросе на продукты. По данным премьер-министра республики Юрия Гоцанюка, в Крыму 90% продуктов питания производятся из собственного сырья, остальные 10% - животноводческая продукция, например, молоко и масло, на эту группу товаров возможно повышение цены. Что касается овощной продукции, то ее запасы позволяют обеспечить нужды региона в полном объеме.