СИМФЕРОПОЛЬ, 10 июн — РИА Новости (Крым). Сергей Стрельбицкий считает крымскую сферу туризма несовершенной. По его словам, все, что наработано в этой области за 23 года, нуждается в серьезных изменениях, а также в инвестициях. Об этом он сообщил в рамках научно-практической конференции в КФУ на тему "Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент".
"Сегодня для нашей Республики вопросы, поднимаемые на данном мероприятии, важны, и мы понимаем, что все наработанное за последние 23 года в туристской сфере, требует серьезных изменений, инвестиций и подхода в плане сервиса", — сказал министр.
В рамках конференции также были рассмотрены современные тенденции социально-экономического развития гостиничного и ресторанного дела в России, концепции экономической политики в гостиничном и ресторанном бизнесе, технологии и инновации в гостиничном и ресторанном деле, организационно-экономические инструменты развития курортного дела.
