Идеальный завтрак: ученые выяснили, как жиры помогают диабетикам

Завтрак с яичницей

МОСКВА, 13 апр — РИА Новости Крым. Ученые из Университета Британской Колумбии (Канада) выяснили, что завтрак с высоким содержанием жиров помогает больным диабетом второго типа контролировать уровень глюкозы в течение дня. Об этом сообщает портал Medical Xpress, пишет РИА Новости.

Прилавок с фруктами и овощами на рынке
Ученые назвали самую оптимальную диету
В ходе двухдневного эксперимента добровольцы сначала ели на завтрак омлет, а во второй день — овсянку с фруктами. Остальные приемы пищи в течение контрольных дней были одинаковыми. Каждые пять минут зафиксированные на теле участников приборы фиксировали уровень сахара в крови.

Оказалось, что жирный и низкоуглеводный завтрак — омлет — позволил избежать выброса сахара, который происходит у больных диабетом второго типа сразу после приема пищи. Причем этот эффект сохранялся в течение всего дня.

"Мы ожидали, что завтрак, состоящий из углеводов максимум на десять процентов, позволит предотвратить этот скачок, но общий эффект контроля и стабильности уровня глюкозы стал для нас неожиданностью. Включение низкоуглеводных и богатых жирами продуктов может считаться легким способом избежать скачков сахара, столь опасных для почек, глаз и сосудов", — отметил один из авторов исследования Джонатан Литтл.

Общество
Загрузка...
Популярное
19:4706.08.2020Отдаст ли Россия Крым и Донбасс – мнение Лукашенко
10:1006.08.2020Новый антирекорд: в Крыму за сутки выявили 39 больных коронавирусом
12:1506.08.2020Аксенов пригрозил увольнением главе Минтранса Крыма
19:0206.08.2020Роспотребнадзор уточнил, в каких городах Крыма выявили коронавирус
19:3406.08.2020Лукашенко – украинцам: "я бы воевал за Крым"
11:2906.08.2020Свидетель по делу Ефремова выступит в суде по видеосвязи из Крыма
Эфир
Наверх