На Хыдырлезе в Крыму испекли самый большой в мире чебурек

В рамках крымско-татарского праздника Хыдырлез в Крыму испекли самый большой мире чебурек

БАХЧИСАРАЙ, 6 мая — РИА Новости (Крым). Во время крымско-татарского национального праздника весны и плодородия Хыдырлез, который отмечается на 25-м километре трассы Симферополь – Бахчисарай, испекли огромный чебурек.

Крымско-татарский праздник Хыдырлез в Крыму
Под Бахчисараем проходит празднование Хыдырлеза
Как рассказал РИА Новости (Крым) повар Расим Шейхумеров, участвовавших в выпечке изделия, длина чебурека составила 2,55 м, ширина – 1,4 м.

По его словам, предыдущий мировой рекорд по самому большому чебуреку принадлежал Ялте Донецкой области, где было изготовлено изделие длиной 2,02 м и шириной 1,07 м. "Мы побили их рекорд, у нас 2,55 м на 1,4 м. Подготовка шла три дня", — отметил Шейхумеров.

Крымско-татарский праздник Хыдырлез в Крыму
Аксенов: за три года крымчане сохранили мир и уважение друг к другу
Повар рассказал, что над изготовлением чебурека трудились 18 человек. "Фарша ушло 15 кг, 75 кг муки и 1,3 тонны растительного масла", — уточнил он.

При этом, добавил кулинар, понадобилось полтора дня на то, чтобы в огромном чане, где выпекался чебурек, довести до кипения масло. В то же время процесс раскатки теста и закладки мяса занял 40 минут, а самой выпечки — 2 минуты.

"То, что мы хотели, мы сделали: побили прежний рекорд. Мы счастливы!" – подытожил Шейхумеров.

/

Как сообщал сайт РИА Новости (Крым), в субботу на 25-м км трассы Симферополь — Бахчисарай проходит масштабное празднование крымско-татарского национального праздника весны и плодородия Хыдырлез. В нем принимают участие несколько тысяч человек. В программе – концерт, спортивные соревнования, выставка работ мастеров декоративно-прикладного искусства, презентация крымско-татарской кухни, прочее.

Общество
Загрузка...
Популярное
18:3030.09.2020Самолет-"шаман": Як-42 второй день увеличивает осадки в Крыму
19:1630.09.2020Как изменится жизнь крымчан в октябре
00:0001.10.2020Какой сегодня праздник: 1 октября
12:4701.10.2020Чубарова "выгнали" с заседания комитета Верховной рады Украины
11:2401.10.2020Как дожди повлияли на уровень рек Крыма в сентябре
09:5601.10.2020Оперативная сводка по COVID в Крыму за сутки
Эфир
Наверх