В Крыму выездные объекты общепита угрожают здоровью людей - Роспотребнадзор

Шашлык на улице. Архивное фото

СИМФЕРОПОЛЬ, 6 апр — РИА Новости (Крым). Нестационарные объекты общественного питания представляют угрозы для здоровья крымчан и гостей Крыма. Об этом на пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре МИА "Россия сегодня" в Симферополе сообщила замначальника отдела саннадзора Межрегионального управления Роспотребнадзора по РК и Севастополю Елена Лысенкова.

Повара. Архивное фото
Опасный общепит: прокуратура нашла массовые нарушения в Новофедоровке
"Есть нестационарные, выездные, временные объекты, которые не только несвоевременно, но и некачественно готовятся к работе в курортный сезон. К таким объектам относятся палатки, фургоны, выездные машины, какие-то временные конструкции", — пояснила она и добавила, что владельцы этих объектов не понимают, какие санитарные требования и нормы должны строго соблюдаться в предприятиях общественного питания.

По словам Лысенковой, прежде всего все предприятия общепита должны быть обеспечены централизованной подачей горячей и холодной проточной воды, достаточным количеством теплового технологического оборудования, которое обеспечит соблюдение температурного режима и тепловой обработки (пароконвектоматы, жарочные шкафы, электроплиты — ред.), а также необходимым количеством холодильного оборудования.

Ресторан
Роспотребнадзор оштрафовал точки общепита в Феодосии за антисанитарию
"Приезжают эти временные предприятия, везут за собой емкости непонятно с какой водой, и вследствие этого возникают вспышки кишечных инфекций и пищевых отравлений", — подчеркнула она.

Чиновница отметила, что в связи с деятельностью нестационарных объектов общепита "возникает очень много проблем и зачастую угроза пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний с пищевым фактором передачи".

Общество
Загрузка...
Популярное
14:4504.08.2020"Просто уже не получится": российский оппозиционер о возврате Крыма
00:0005.08.2020Какой сегодня праздник: 5 августа
16:0804.08.2020Режим ЧС из-за нехватки воды ввели в селе под Симферополем
13:3104.08.2020В Крыму главбух получила срок за махинации с бюджетными деньгами
12:1604.08.2020Какие объекты включили в новую редакцию ФЦП Крыма
20:4204.08.2020Когда представители Украины поедут в Донбасс – заявление Кравчука
Эфир
Наверх