"В планах – делать наши крымские соки из нашей продукции. И пусть простят меня другие производители, но яблоко и груша Крымской опытной станции садоводства самые лучшие. Кроме того, в отделении "Степное" наша черешня, которая созревает на две недели раньше мелитопольской. Других таких сортов и аналогов нет, поэтому ее необходимо развивать. У нас должно быть больше таких площадей, и мы можем предложить это нашим производителям, а на своих площадках мы будем создавать сады самостоятельно", — сказал директор НБС.
Большинство нынешних подразделений Никитского ботанического сада до вступления Крыма в состав РФ были самостоятельными опытными хозяйствами, специализирующимися на выращивании собственных культур. Из них хорошо сохранилась Крымская опытная станция садоводства и опытное хозяйство "Приморское", а остальные, по словам директора Ботсада, пришли в запущенное состояние.
"Многие отделения подверглись разрушению, особенно отделение "Степное". Там были прекрасные сады, откуда машинами фрукты по всей России развозили. Они нуждаются в реконструкции, и мы этим занимаемся. Корчуем старые сады и будем создавать новые", — рассказал Плугатарь.
"У нас прекрасно можно выращивать киви, фейхоа, инжир. И мы это делаем. У нас есть замечательные сорта. Необходимо вспомнить и маслины, которые лучше других. И кто пробовал их, знает, что никакие европейские с ними не сравняться ", — отметил Плугатарь.
Он подчеркнул, что массовое производство не входит в круг задач Никитского Ботсада. Специалисты и научные сотрудники разрабатывают новые сорта, технологии и виды, а налаживание производственных мощностей, в том числе по выращиванию экзотических фруктов, – задача предприятий и частных бизнесменов.
