Рейтинг@Mail.ru
Инструкция по применению шампанского: как пить и чем закусывать - РИА Новости Крым, 22.12.2015
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Инструкция по применению шампанского: как пить и чем закусывать

Читать в
Большая часть россиян, покупающих шампанское раз в год, предъявляет к этому напитку простейшие требования: чтобы хлопало громко, открывалось с дымком и красиво пенилось.

Большинство россиян в полночь 31 декабря под бой курантов традиционно поднимет бокалы с шампанским. Именно с этим благородным напитком огромная страна входит в Новый год уже не один десяток лет.

Как правильно выбрать

Шампанское, коньяк и водка: как отличить качественный алкоголь от подделки
Шампанское, коньяк и водка: как отличить качественный алкоголь от подделкиКак купить качественные алкогольные напитки к Новому году? Главные признаки, по которым можно отличить хорошее шампанское, водку и коньяк от подделки, смотрите на видео РИА Новости.
Большая часть россиян, покупающих шампанское раз в год, предъявляет к этому напитку простейшие требования: чтобы хлопало громко, открывалось с дымком и красиво пенилось. Такое шампанское стоит в среднем 100-150 рублей за бутылку. Кто-то позволит себе отметить наступление Нового года и бутылочкой краснодарского или крымского шипучего напитка за 200-300 рублей.

Цена на бутылку шампанского известных мировых брендов гораздо выше: стоимость Moet в российских магазинах начинается от 2,5 тысяч рублей. За "Вдову Клико" придется отложить около 3 тысяч. Зато это будет настоящее шампанское — то, что произведено в провинции Шампань во Франции.

Новогодняя ель
Новогодние каникулы: как крымчане будут отдыхать на праздникахМинтруд РФ определил порядок переноса дней отдыха в 2016 году, согласно которому все россияне россияне будут отдыхать 10 дней во время новогодних каникул и Рождества. Отрабатывать длительные январские каникулы придется в марте и мае.
Чтобы быть уверенными в качестве продукта, лучше покупать его в проверенных магазинах или больших розничных сетях, которые работают только с проверенными поставщиками.

Кроме того, эксперты рекомендуют внимательно смотреть на оформление бутылки: как наклеена этикетка, не проворачивается ли пробка. Корковая, а не пластиковая пробка — первый знак внимания производителя к качеству напитка. Такая пробка более герметична и не допускает губительного взаимодействия содержимого бутылки с кислородом.

Как правильно открыть и налить

Не пытайтесь повторить: как устроить ЧП в квартире на Новый год
Не пытайтесь повторить: как устроить ЧП в квартире на Новый годВсего пара недель остается до завершения непростого 2015 года, который был наполнен тревожными, грустными и даже трагическими событиями. "РИА Недвижимость" предлагает в преддверии новогодних праздников всем включить внутренний оптимизм.
Перед употреблением шампанское необходимо охладить, но немного — до 9-12 градусов. Если температурный режим нарушить и охладить напиток сильнее, то его истинный вкус и аромат потеряется.

Секреты выбора красной икры и приготовления новогодних блюд с ней >>

Шампанское подается к столу в ведерках не со льдом (как это часто можно видеть), а с водой, в которой плавают кусочки льда. Это ведерко ставится рядом со столиком на специальной подставке.

Производство сувенирного набора шампанского Новый свет
Россия может остаться без шампанского на Новый годПо мнению бизнес-омбудсмена Бориса Титова, производителей шампанского из российского сырья практически нет. Он считает, что решение Минсельхоза ограничить импорт виноматериала может оставить россиян без шампанского на Новый год.
Взяв в руки бутылку шампанского, профессионалы никогда ее не встряхивают, сообщается на сайте champagne.ru. При открывании бутылку шампанского держат под углом 45 градусов. Открывать бутылку надо прокручивая бутылку, а не пробку. Тогда пробка выйдет наружу с легким "выдохом", а не со звуком выстрела.

Наливают шампанское в бокал медленно, направляя струйку на наклоненную стенку бокала, в два приема, чтобы дать возможность осесть пене. Если лить на донышко, а не на стенку, то пена поднимется буйной шапкой. Бокал принято заполнять на три четверти.

Кстати, бокалы под шампанское должны иметь форму конуса, расширяющегося постепенно вверх, а затем слегка сужающегося (форма Flute). Изготавливаются они из бесцветного стекла с гладкими стенками.

Как правильно пить

До Нового года осталось...
Успеть за 10 дней, или Как встретить Новый год без стрессаНе нужно перелопачивать груды книг по тайм-менеджменту, чтобы успешно справиться с новогодними хлопотами. Специально для тех, кому "все время некогда", инструкция по подготовке к празднику в инфографике Ria.ru.
Держать бокал с шампанским тоже следует особым образом. Некоторые, распивая игристое вино, держат фужер, обхватив ладонью его верхнюю часть — как если бы пили коньяк. Но, в отличие от коньяка, который при легком подогреве теплом руки становится ароматнее, шампанское теряет свой вкус и игристость. Поэтому фужер с шампанским нужно держать за ножку.

Шампанское не следует пить залпом. Перед его употреблением следует обязательно понаблюдать за его игрой и прочувствовать его аромат.

Как выбрать искусственную елку. Видеоинструкция >>

Сайт crimeawithlove.ru. Скриншот
Зачем ехать в Крым на Новый год, можно узнать на сайте crimeawithloveНа сайте crimeawithlove.ru, созданном минкурортов Крыма совместно с туристическими организациями, предоставят всю информацию о новогодних мероприятиях на полуострове, рассказал министр курортов и туризма РК Сергей Стрельбицкий.
Шампанское пьют как перед едой (в качестве аперитива), так и во время еды — под вторые блюда и десерт. Ассортимент закусок к шампанскому может быть очень разнообразен — фрукты, бутерброды с икрой, хороший сыр, салаты, блюда из белого мяса, дичи, бисквиты с фруктами и ягодами. А вот "закусывать" шампанское шоколадом категорически не рекомендуется.

Главное — помнить о коварстве традиционного новогоднего напитка. Ведь зачастую шампанское выпивают только в полночь, а потом пьют другие напитки. Углекислый газ, который содержится в "шипучке", увеличивает всасываемость алкоголя. Поэтому по возможности не нужно смешивать крепкий алкоголь с шампанским, равно как и другие напитки. Если все же приходится нарушить это железное правило, то делать это надо "не понижая градуса".

Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников

 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала